店长管理手册课件.pptVIP

店长管理手册 前言— 超级市场是服务业，理应满足顾客的需求，再加上近年来，由于消费者生活水平的提高以及各式零售业态兴起，迫使超市业者需不断地强化各式服务，以形成差异化经营，并建立顾客对本店的忠诚度。 对顾客— 五大服务 一、商 品 服 务 二、买 卖 服 务 三、促 销 服 务 四、气 氛 营 造 五、设 备 供 应 顾客五大服务 有形的服务 无形的服务 气氛营造 ☆ 外观设计 ☆ 内 装 ☆ 照 明 ☆ 色 彩 ☆ B G M （店内音乐） ☆ 温 度 ☆ 装 饰 设备供应 ☆ 立 地 ☆ 停车场 ☆ 进货地点 ☆ 出入口通畅 ☆ 手 推 车 ☆ 厕 所 ☆ 电 梯 服务的目的 店长的角色 一、店铺的代表人 二、店铺经营目的的实现者 三、教导部下的责任者 四、卖场的指挥官 店长的角色 店铺的代表人— 超市内常有数十位从业人员在不同的时 间，不同的部门下，为顾客提供不同的服务。 其间每位从业人员的表现，虽有好坏之别，但 无论好坏，整体经营的结果及店铺形象，都必 须由店长负起全责，故