CIP酸堿浓度的控制.docVIP

广东加宝饮料食品有限公司（JB） 文件编号 JB/WI-QC-110 文件版本 A 修定次数 0 生效日期 CIP酸/碱浓度的控制 制定部门 品控部 文件页码 共3页 第1页 1.0目的 明确CIP用药液浓度的控制方法。 2.0适用范围 CIP清洗过程 3.0职责 岗位操作员及品控员 4.0程序 4.1酸液浓度控制（HNO3） 4.1.1准备洁净锥形瓶，移入5ml的酸液V HNO3（ml）。 4.1.2用约30 ml蒸馏水洗净锥形瓶内壁。 4.1.3滴加2～3滴酚酞指示剂，用0.1mol/l的标准NaOH（M NaOH）溶液滴定至恰出现粉红 色，记录NaOH溶液消耗的体积V NaOH（ml）。 M NaOH *V NaOH*63*10-3 4.1.4计算酸液的浓度 = *100% （g/100ml） V HNO3 4.1.5若酸液的浓度不在要求范围内，则： Wtarget - WNow 4.1.5.1浓度不足：增加浓度为Wadd(g/100ml)酸的体积（L）= *