酶的活性和酶促反应速率试卷.ppt

酶的活性和酶促反应速率 * 3.探究温度对酶活性的影响 4.探究PH对酶活性的影响 解读： (1)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 (2)过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，当温度升高时可恢复活性。 (3)反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。 解读： (1)在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 (2)在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 A．甲　　B．乙 C．丙 D．丁 D 反馈形成 D A．图中底物与酶活性位点互补时才能发挥催化作用，说明酶具有专一性 B．青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故能抑制细菌合成细胞壁相关的酶的活性，其原因是酶活性位点被封闭，使底物不能与酶有效结合 C．由于抑制剂与底物竞争关系，所以增大底物浓度有利于反应的进行 D．此种情况有利于进一步增加生物体对酶活性的控制，是细胞分化的实质 D *