大腸杆菌和沙门氏菌的分离鉴定.docVIP

青岛农业大学 兽医微生物学课程论文 题 目： 大肠杆菌和沙门氏菌的分离鉴定 姓 名： 学 院： 动物科技学院 班 级： 马业科学1201班 学 号： 2012 任课教师： 温建新 二0一四 年 四 月 一 日 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT I 大肠杆菌和沙门氏菌的分离鉴定 马业科学1201 任课教师 温建新 摘要：为了鉴别大肠杆菌和沙门氏菌，我们将用过氧化氢试验，甘露醇试验，凝固酶试验等方法进行鉴别，并根据他们的不同性质出现不同的结果，得出菌的种类。 关键词：大肠杆菌 沙门氏菌 三糖铁 糖发酵 麦康凯琼脂 引言：大肠杆菌是肠杆菌中埃希氏菌中的代表种。根据O、H、K抗原的不同，可将大肠杆菌株分为不同的血清型。自然界中大肠杆菌的血清型可分为数万种，但致病性大肠杆菌的数量有限。 沙门氏菌属是有一大群血清学相关的革兰氏阴性、兼性厌氧的无芽孢杆菌组成，系肠杆菌科中重要的病原菌属之一，对任何动物均有致病性，可以欺人的伤寒、副伤寒、肠炎和食物中毒，对动物能致多种临床表现的沙门氏菌病，亦能以继发菌出现在其他疾病中。 大肠杆菌和沙门氏菌作为肠杆菌科的成员具有一些共同的特征，如形态、染色特性等。但一些培养特性和生化特性有差异，可作为鉴别诊断的依据，有时还需要依靠血清学方法。 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT I 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc185935360 摘 要 PAGEREF _Toc185935360 \h I 关键词 HYPERLINK \l _Toc185935383 PAGEREF _Toc185935360 \h I HYPERLINK \l _Toc185935384 引言 PAGEREF _Toc185935360 \h I HYPERLINK \l _Toc185935361 1 材料 1 HYPERLINK \l _Toc185935363 1.1 菌种 1 HYPERLINK \l _Toc185935368 1.2 培养基 1 HYPERLINK \l _Toc185935369 1.3 生化试剂 1 HYPERLINK \l _Toc185935370 1.4 沙门氏菌诊断血清 1 HYPERLINK \l _Toc185935368 1.5 器材 1 HYPERLINK \l _Toc185935365 2 方法 1 HYPERLINK \l _Toc185935366 2.1 增菌培养 1 HYPERLINK \l _Toc185935368 2.2 直接分离培养 1 HYPERLINK \l _Toc185935369 2.3 形态观察 1 HYPERLINK \l _Toc185935370 2.4 培养特性观察 1 HYPERLINK \l _Toc185935368 2.5 生化试验 2 HYPERLINK \l _Toc185935369 2.5.1糖发酵管接种 2 HYPERLINK \l _Toc185935369 2.5.2 蛋白胨水接种 2 HYPERLINK \l _Toc185935367 2.5.3 葡萄糖蛋白胨水接种 2 HYPERLINK \l _Toc185935368 2.5.4 尿素琼脂接种 2 HYPERLINK \l _Toc185935369 2.5.5 枸橼酸盐琼脂接种 2 2.6 HYPERLINK \l _Toc185935369 生化特性的观察 2 HYPERLINK \l _Toc185935370 2.6.1 糖发酵实验 2