青岛版科学五年级上册21沸腾(改)素材.ppt

* 青岛版小学五年级上册科学 21 沸 腾 从开始加热到水烧开， 你看到了什么现象? （1）我们将盛水的壶放在火上烧，随着时间的变化水温变化的速度会发生什么变化?是先快后慢呢？还是均匀上升？还是先慢后快？ （2）你认为水被烧开时的温度会是多少？是100摄氏度？还是高于100摄氏度？还是低于100摄氏度？ （3）水烧开后继续给水加热，水的温度还会发生变化吗？是继续升高？还是保持不变？还是会下降？ （4）请将你的猜测记录下来。 探究沸腾的秘密 温馨小提示： 1.注意安全 ，实验过程中不要用手动烧杯和石棉网 2.正确使用酒精灯、温度计 3.小组分工合作，认真观察分析数据和现象 4.水开后要继续加热2-3分钟。注意观察 《沸腾》观察实验记录单 …… 7 6 5 4 3 2 1 0 观察到的现象 （气泡） 温度（℃） 时间（分） 水的温度随时间变化实验记录单 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13分 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 。C 当把水加热到一定的温度，水会不停地翻腾，这就是水的沸腾，水沸腾之后继续加热，水的温度保持不变，他们就把这个温度定为100℃，科学上称100℃为水的沸点。 在一般的地面上，任何物体受到的大气压强都是一个大气压。从地面往下走，越深气压越大，水的沸点就越高。深度平均每增加1千米，水的沸点就要提高3℃。反之，水的沸腾温度就会降低。 水的沸腾与沸点： 煮鸡蛋 木工熬胶 杀菌灭菌器 瓦特与蒸汽机 高山上不易把饭煮熟，是因为那里的气压低，水不到100℃就沸腾了。 1、课后继续在不同天气、不同地点做水沸腾的实验， 并将实验结果进行记录。要在家长的陪同下进行，注意安全。 2、自行设计制作具有创新特色的蒸汽动力机 。 拓展延伸： *