清洗原理及CIP简介素材.ppt

* 管道及其它封闭回路CIP 清洁状况 只有在管道完全充满，并产生湍流时才能达到理想的清洁效果 必须避免产生气泡 这一要求同样适用于通过循环清洗液进行清洗的其它封闭回路 对于板式热交换器建议使用较低的流速，以避免板面遭到腐蚀。清洁此类设备时，流率应控制在 1.2 - 1.4 米/秒。可在板的表面产生湍流 CIP清洗原理及简介 * 管道横截面变化对流动特征产生的影响 直径： 80 mm 65 mm 容积流量： 36 000 L/h 36 000 L/h 流速： 2 m/sec 3 m/sec 压损： 0.55 bar/100 m 1.6 bar/100 m 直径： 80 mm 100 mm 容积流量： 36 000 L/h 流速： 2 m/sec 1.2 m/sec 压损： 0.55 bar/100 m 合格 不合格 CIP清洗原理及简介 CIP清洗原理及简介 TM-00029:8 Velocity/flow rate diagram CIP清洗原理及简介 TM-00029:10 Flow versus design CIP清洗原理及简介 TM-00029:11 Flow versus design CIP清洗原理及简介 * 罐清洗中的机械清洗效果 30 – 45 升/分钟 在罐清洁中，清洗液从罐壁留下，形成薄膜，达到机械清洁效果 膜的厚度通常为 0.4 - 0.6 mm 最重要的因素为容积流量 容积流量应在每米罐周长 30 - 45 L/分钟之间，视污垢数量和性质而定 使用回流泵将清洗液泵固CIP站 对于离心式回流泵使用排气阀将清洗液中的空气除去 CIP清洗原理及简介 * 洗球（清洗模式） 它通过泵，以 1.5 - 3 bar的压力将清洁剂溶液喷洒到罐壁上 洗球可根据具体需求，实现不同的喷洒范围 可根据具体要求调节大小和流量 CIP清洗原理及简介 * 洗球的安装 洗球供应管长度：1/4~1/5罐直径 (计算公式） 洗球与供应管连接处间隙：0.1mm 洗球与供应管之间为卫生连接 洗球的布置 不能产生喷洒阴影 人孔的清洗 呼吸孔的清洗 CIP清洗原理及简介 * 喷球与旋转喷嘴 通过冲洗而非喷射进行清洁 流量大（15-18 m3/h） 压力相对较低（1.5 - 2.5 bar） 成本低廉、简单、高效 无移动部件，所需维护少 不受高温影响 自清洁、自排放 连续接触污垢（如未使用间歇喷雾） 单孔堵塞时，产生的不利影响较小 喷射力强，机械效应更大 流量低 (10 - 15 m3/h)，大型罐中所需设备更少 所需工作压力最低 (4- 8 bar) 价格更高，结构相对复杂 可靠性问题，某些型号维护较为复杂 不能保证可以高温下使用（这一点在使用热水消毒时非常重要） 并非总是能够实现自清洁、自排 间歇接触污垢（每个循环一次） 喷嘴堵塞时影响大，污垢颗粒可能导致无法准确转动 CIP清洗原理及简介 化学品添加 添加方法 时间控制：连续 / 脉冲 电导率控制：浓度控制 在线添加 循环回路 旁通 无压添加---添加到清洗剂罐 适用于清洗剂, 添加剂, 消毒剂 CIP清洗原理及简介 * * 每提高10度就可以成倍增加清洗剂的能力.提高温度是减少清洗时间非常有效的方法,但是如果温度太高如超过82C,时间太长就会使污垢产生焦化反应,反而使污垢更难以去除. The rough rule of thumb used is that for every 10 degrees increase in temperature, there is a doubling of the activity of the chemical. Increasing the temperature of the cleaning solution is a very effective was of reducing the time required to clean a surface. However, there are limits to how high the temperatures can be raise before there are detrimental effects. If the temperatures are too high (more than 82 degrees C) and the contact times are long (minutes rather than seconds), then there is a risk of ‘burning’ the soil on the surface. ‘Burnt’ soils are much more difficult to remo