實验一粗几丁质的制备.docVIP

实验一海洋生物药物制备 ——甲壳质的制备 ?实验性质：验证性实验 ?学时数：3学时 生物制药实验课程 实验目的： ?掌握粗甲壳质制备的原理和方法； 实验原理： ?甲壳质(chitin)亦称壳蛋白、壳多糖、甲壳素，化学命名 为（1，4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖或β-（1-4） -2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，是线形生物聚合物。简 称N-乙酰-D-葡萄胺，是一种白色或微黄色的半透明固 体，广泛存在于蟹、虾、昆虫等节肢动物甲壳和低等植 物如菌、藻类细胞膜中的一种多糖物质，是目前地球上 最丰富的有机物之一。甲壳质不溶于水、乙醇、乙醚、 稀酸、稀碱及一些有机溶剂、能溶于醋酸、浓硫酸、浓 盐酸和浓烧碱溶液中。 工艺路线： 洗净的虾壳 5%-6%HCl,浸泡 24h，20℃ 沉淀 水洗3次 沉淀 去蛋白， 3%-4%NaOH 沸4-6h 沉淀 氧化处理， 高锰酸钾 0.5%，1h 沉淀 白色产品 1%草酸处理 60-70%，30-40min 甲壳质工业产品 水洗干燥 实验步骤及要点： ?称取5g 虾壳粉或虾壳，6 倍体积6%HCl于室温 浸泡，不断缓慢搅拌以充分除去钙质； ?水洗至中性(至少5 遍） ?用6倍体积4% NaOH,95摄氏度水浴0.5h以除 去蛋白质，然后用水洗（不少于3次），除去 残留的碱和蛋白质； ?倒去上清液，加入30mL 0.5%KMnO 4 20min）， 水洗3 次，如果愿意可再加入15ml 草酸于70℃ 加热20~30min，水洗沉淀、干燥、计算得率。 试剂与材料： ?虾壳（晒干），6%HCl溶液，4% NaOH， 高锰酸钾，1%草酸。 ?仪器：水浴锅，天平，烧杯，量筒，玻璃 棒，恒温干燥箱。 注意事项： ?浸泡要充分并不断搅拌； ?必要进在脱色后用草酸再处理1 次； ?天平等仪器的安全使用 作业与思考题：电子版实验报告 ?描述并记录实验现象与过程。 ?简述甲壳质在工农业中的应用? ?甲壳质得率如何计算? ?实验目的 ?实验原理 ?实验方法 ?实验仪器 ?实验器皿 ?实验药品 ?实验材料 ?实验步骤 ?注意事项 药品：毒、爆、 蚀、燃、 玻璃器皿：伤、 爆（溅伤） 电器：电 蚅肂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿莈螈蚁膈薀薁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈膅膄蚈蚄芄芇蒁羂芃荿蚆袈节蒁葿螄芁芁蚄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁芈芇螁螇袄莀薄蚃羄蒂蝿羂羃膂薂羈羂莄螈袄羁蒆蚀螀羀蕿蒃肈罿芈虿羄羈莁蒁袀肈蒃蚇螆肇膃蒀蚂肆芅蚅肁肅蒇蒈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿膃蒀蚂肆芅蚅肁肅蒇蒈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿艿薆蝿膃蒀蚂肆芅蚅肁肅蒇蒈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肅蒇蒈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肃艿薆蝿