培训课件_生化代谢调节.pptVIP

① 速度慢，它的速度决定整个代谢途径的总速度，速度最慢的称为限速酶(limiting velocity enzymes)。 ② 催化单向反应（不可逆反应）或非平衡反应，它的活性决定整个代谢途径的方向。 ③ 这类酶活性除受底物控制外，还受多种代谢物或效应剂的调节。 关键酶催化的反应具有以下特点： （二）关键酶活性的调节 代谢途径是一系列酶促反应组成的，其速度及方向由其中的关键酶决定 。 例：糖代谢的关键酶 代谢途径 关键酶 糖原分解 磷酸化酶 糖原合成 糖原合酶 糖的有氧氧化 己糖激酶 6-磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶 丙酮酸脱氢酶系 柠檬酸合酶 异柠檬酸脱氢酶 α-酮戊二酸脱氢酶系 糖异生 丙酮酸羧化酶 磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶 果糖二磷酸酶 葡萄糖-6-磷酸酶 快速代谢 迟缓代谢 数秒、数分钟 通过改变酶的活性 数小时、几天 通过改变酶的含量 变构调节 (allosteric regulation) 化学修饰调节 (chemical modification) ? 代谢调节主要是通过对关键酶活性的调节而实现的。 1. 变构调节的概念 小分子化合物与酶分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性，这种调节称为酶的变构调节或别构调节(Allosteric regulation)。 （二）关键酶的变构调节 被调节的酶称为变构酶或别构酶