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各病食疗 各病食疗.txt结婚就像是给自由穿件棉衣，活动起来不方便，但会很温暖。谈恋爱就像剥洋葱，总有一层让你泪流。食疗病名：白带异常 “冰糖冬瓜仁汤” 【原料】：冰糖30克、冬瓜仁30克。 【制作】：将冬瓜仁洗净，碾成粗末放入碗内，加入冰糖与适量水，隔水炖服，每日二次，连服数日。也可用白木槿花9克、椿根皮15克加水煎服，每日二次。 “红杞乌参鸽蛋” 【原料】：枸杞子15克、白果7枚、乌参2只、鸽蛋12只。 【用法】：枸杞子洗净，白果剥去壳，乌(海)参用凉水浸泡胀发后，从中间剖开，去除肠子，洗净后在开水中焯二遍，鸽蛋煮熟，剥去壳，滚上干淀粉，在油锅中炸成金黄色；炒锅内注入鸡汤，放入乌参、酒、姜、盐，煮沸后撇去浮沫，移文火煨40分钟，加入鸽蛋、拘杞子、白果，再煨10分钟，湿淀粉勾芡，加味精而成。 食疗病名：不思饮食 牛肉脯 ［食品］牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二钱；良姜二钱。 ［主疗］脾胃久冷，不思饮食。 ［方法］上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。 食疗病名：胆石 “黑鱼炖牛玉薏苡叶” 【原料】：薏苡叶50克、玉米须30克、淮牛膝20克、黑鱼~) 500克左右、鸡金粉6克。 【制作】：将黑鱼去鳞弃肠洗净后待用；将药物洗净放于烧锅内，加水适量煮沸，用文火煎20分钟左右，去渣存汁，取澄清液与鱼一起煮至汤呈乳白色，放盐、葱花、姜丝稍煮片刻即可食用，鸡金粉分2次吞服，每次3克。 【用法】：可长期服食，也可服一阶段后停服，过些时再继续服用。 食疗病名：癫痫 狐肉羹 ［食品］狐肉，不以多少，及五脏。 ［主疗］惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬，歌笑无度。 ［方法］如常法，入五味，煮令烂熟，空心食之。 食疗病名：耳聋 鹿肾羹 ［食品］鹿肾一对，去脂膜切。 ［主疗］肾虚、耳聋。 ［方法］于豆豉汁，入粳米三合，煮粥，或作羹，入五味，空心食之。 羊肉羹 ［食品］羊肉半斤细切；萝卜一个，切作片；草果一钱，陈皮一钱去白，良姜一钱，荜茇一钱，胡椒一钱，蒸白三茎。 ［主疗］肾虚衰弱，腰脚无力。 ［方法］以上诸药水熬成汁，入盐、酱，熬汤下面子，作羹食之，将汤澄清作粥食之亦可。 食疗病名：风湿 醍醐酒 ［食品］醍醐一盏 ［主疗］治虚弱，去风湿。 ［方法］以酒一杯，和匀，温饮之，效验。 食疗病名：风眩 [高血压] “天麻三丝羹” 【原料】：天麻9克、鸭胸脯肉200克、松子仁15克、冬瓜~) 300克、蛋清2只。 【制作】：先将天麻、鸭肉洗净蒸熟切成细丝，蛋清做成蛋皮也切成丝，冬瓜去皮切块。将冬瓜放入锅内加水先煮，至冬瓜酥烂成糊状，然后将鸭肉、天麻、蛋丝、松子仁倒入煮沸，用湿淀粉匀芡，加盐、味精、葱花，羹即做成了。 “天麻荠菜豆腐汤” 【原料】：天麻10克、荠菜200克、豆腐250克。 【原料】：将天麻洗净蒸透切成丝状待用，荠菜洗净切碎。天麻丝先放入锅内，注入清水适量，煮沸后将荠菜倒入，煮沸，再放入划成块状的豆腐，煮沸后加盐、味精，即成鲜美可口的汤了。 食疗病名：感冒 “羌防红茶散” 【原料】：羌活、防风、紫苏各9克、红茶6克。 【制作】：先拣去药物中的杂质，然后共研成粗末和匀。 【用法】：以沸水冲泡代荼频服。 “芪术防风粥” 【原料】：黄芪15克、白术15克、防风9克、粳米100克。 【制作】：将药物洗净后装入纱布袋，放于搪瓷锅内加水先煎20分钟，然后捞去药袋，倒入粳米煮至成粥。 【用法】：可以经常服食，可以防病于未然。黄芪、白术益气固表。防风疏风解表，《长沙药解》谓“行经络”、“舒筋脉”拟作引经药之用，将黄芪、白术补气之力贯通全身，营养五脏六腑、四肢百骸，从而达到“正气存内，邪不可干”之意。现代研究常服玉屏风散，可以升高免疫球蛋白IgA，而这种球蛋白是呼吸道粘膜的主要保护性抗体。因而玉屏风散可与丙种胎盘球蛋白相媲美。 食疗病名：鼓胀 [肝硬化] “芪精桃仁煨乳鸽” 【原料】：乳鸽1只、黄芪20克、黄精15克、败酱草15克、桃仁12克。 【制作】：将乳鸽去毛弃肠洗净后，切成数块待用；将药物洗净放于烧锅内，加水适量煮沸，再用文火煎20分钟，去渣存汁，将乳鸽放入锅中，加盐、葱、姜、酒适量，煮酥即可食用。 “生梨饮” 【原料】：白参6克、梨汁100毫升。 【制作】：将人参放入碗中，加适量水，然后隔水炖半～1小时，取出待用。 【用法】：生梨适量粉碎取汁100毫升，加入人参液中，分2次服完，可长服。 食疗病名：黄疸 鲤鱼汤 ［食品］大鲤鱼一头，赤小豆一合，陈皮二钱去白，小椒二钱，草果二钱。 ［主疗］消渴、水肿、黄疸、脚气。 ［