8检槽乡各学校学生食堂食品安全事故应急预案(各学校).docVIP

检槽中学校学生食堂食品安全事故 应急预案 　　为认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、教育部、卫生部《关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和农村义务教育学生营养改善计划实施工作实际，科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。 　　一、工作原则 　　1.全程预防、全程控制：在学校食堂或其他方式供餐中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其它食品安全事故时启动《应急处置预案》。 　　2.明确职责、落实责任：学校要按照“中心学校校长统一领导、各校校长具体负责、各校教师协调配合”的食品安全工作机制，实行分层管理、分层负责，各司其职。 3.科学决策、群防群控：学校要建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测，坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 　　4.及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。 　　二、事故分级 　　按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。 　　1