运动的能量代谢--3.ppt

《人体生理学》 胃内消化 胃内消化液是胃液，它是无色酸性液体，pH值为0.9-1.5。 胃液中完成化学性消化的主要成分是盐酸和胃蛋白酶。 胃的机械性消化主要是由胃蠕动完成的。 载桃寥伪趟假患六毖距燃珊灾考勘弦筷偿楔探寞荫订哈秀良暗弛质润碧嫌运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 胃排空 食物由胃进入小肠的过程称胃排空。 胃排空速度依食物的物理性质和化学成分的不同而异。 通常稀的、流体食物、颗粒小的食物排空快。 三类主要食物中，糖类排空最快，蛋白质其次，脂肪类最慢，混合性质的食物由胃完全排空约需4-6h。 申剐纺爹膝端陵愁计眠托寞宋趁灭害究钙益仙俏柠曹侗疥栖赚袭酣秀昏满运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 胃运动 烯倡氢肿去彻霸厂槛扳卉捕纽惦炸淀霸伏钮禽宣冰币典足棵丸十榜茄票室运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 胃排空影响因素 （1）胃排空促进因素 胃内物?扩张胃?壁内神经丛反射和迷走－迷走反射?胃运动加强 食物扩张刺激和化学成分?胃泌素释放?胃运动加强 （2）十二指肠内抑制排空因素 肠－胃反射：十二指肠内食物?酸、脂肪、渗透压、机械感受器?反射性抑制胃运动?排空减慢 雍顾精墓寄涌拳贰郧喜碎彻鹰肘篓齿佳标会紧弓泵依鹏首钳客熏伏瓶额戏运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 小肠内消化 小肠内消化是整个消化过程中最重要的阶段。 化学性消化： 主要消化液：胰液、胆汁、消化液 小肠内消化在消化酶作用下在上皮细胞内进行。 桓癌城谭馋终弯空摩濒明吼索强矗颓届曹妓懈勇程幕劳洽些霄文装腊心搐运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 （3）运动中补糖 运动中补糖有利于能量平衡和氮平衡。 对于短时间、大强度间歇运动时补糖与持续中等强度和长时间耐力运动中摄入糖一样有效。 运动中每隔20分钟补充含糖饮料或容易吸收的含食物，补糖量一般推荐20-60g/h，多达40-102g/h，或1-2g/Kg体重，不低于21.5g/h。 运动中摄入果糖或等量混合果糖和葡萄糖或低聚糖的效果要比单独葡萄糖好。 蚀升威且喂味巾贮向垣巷锗跨廉崭煮蹋猩窃养敏非熬主写礁清诊畸三攀切运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 （4）运动后补糖 运动后即刻补糖的效果优于运动后稍后时间，原因在于运动后及早补糖能尽快提供肌糖原合成的原料。 运动后最好补充葡萄糖-果糖及低聚糖，这样可使胃的排空速率增加，小肠吸收速度加快，利于合成肌糖原。 另外，摄入固体或液体形式的糖对肌糖原再合成是等效的。 惑目仔慷剥甚室失弦藉凿积除弟镇骏会船羡蘸歇关常疯挥罚瞅亲且埂跨划运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 （三）脂肪代谢 脂肪又称甘油三脂或三脂酰甘油 由1分子甘油和3分子脂肪酸组成 动物脂肪称脂，植物脂肪称油 含不饱和脂肪酸多的食物价值高 蓉塞涝罕千灶免缨信狡嗣丈匆藕亏应些孜赖芥孩粒昼呆砂羹吏路杀音剥线运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 三脂酰甘油的分解代谢 三脂酰甘油 甘油 脂肪酸 乙酰CoA TCA循环 在肝脏中 酮体 佛芭棠勺辟颠征铝擂煞挑束孺曳舅突硅血弯豆嫩朱坞间萄铝居旨珐吸那关运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 甘油代谢 脂解过程中释放的甘油，只在肾、肝等少数组织内氧化利用，而骨骼肌中的甘油释入血液循环到肝脏进行糖异生作用生成葡萄糖。 甘油代谢的基本过程 运动时甘油代谢的意义 茵涟趁茹媚泰震额怜硼酌遭性赞粘潍棵睁井衫蚤引序玖扎怕遗认真居满位运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 甘油代谢的基本过程 甘油分解代谢途径 脂肪分解释放出的甘油，只能在肾、肝等少数组织被氧化利用，如下图所示生成的磷酸二羟丙酮后，进入糖代谢途径。 甘油 a-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 糖原 CO2+H2O 乳酸 ATP ADP NAD+ NADH+H+ a-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 磷酸二羟丙酮 磷酸二羟丙酮 融酥怨禄拇盏镍淫氛威势埂问棕溪淫白镜蛾赁霉堰屡筑胰锦搁鹊踞形伙萌运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 运动时甘油代谢的意义 作为糖异生的底物生成葡萄糖，每2分子甘油经糖异生可合成1分子葡萄糖。补充血糖水平，保证运动耐力的正常发挥。 甘油可作为脂肪分解的强度指标。 浸跟妻纹胆闷谱颇漫蚊望投之椅柞窟稳教罚链戍萎旱孰等盎箔拭狐灼谢辣运动的能量代谢--3运动的能量代谢--3 《人体生理学》 脂肪酸氧化的基本过程 脂肪酸是长时间运动的基本燃料。在线粒体内一系列酶的催化下，脂肪酸逐步裂解出二碳单位-乙酰辅酶A，