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皮类中药的鉴定 皮类中药 指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。 皮类中药由外向内为周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。 一、性状鉴别 1．形状 老树的干皮，多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮呈细条状或卷筒状；根皮呈短片状或短小筒状。 平坦：呈板片状，较平整。如杜仲、黄柏等。 管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮。 单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。 双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成筒状，如厚朴。 复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。 槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。 反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮。 2．表面 外表面：皮孔 皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一； 钉刺 刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮。 内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。 3．折断面 ① 平坦 富有薄壁组织，如牡丹皮。 ② 颗粒状 富有石细胞群，如肉桂。 ③ 纤维状或刺状 因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢 ④ 层片状 纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等。 有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲。亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮。 4．气味 香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感；地骨皮气味均较微弱。 肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。 二、显微鉴别 1．周皮 包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。 有的木栓细胞壁不均增厚并木化，如杜仲，木栓细胞内壁特厚； 肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚； 海桐皮木栓细胞呈石细胞状，有明显的壁孔或层纹，并强木化。 栓内层有的含叶绿素而显绿色，则又称绿皮层。 2．皮层 细胞大多是薄壁性的，略切向延长，常可见细胞间隙，靠近周皮部分常分化成厚角组织。 注意观察皮层中的厚壁组织(纤维、石细胞)、分泌组织(油细胞、乳管、粘液细胞)、细胞内含物(淀粉粒或草酸钙结晶)，以上均为重要的鉴别特征。 3．中柱鞘部位 中柱鞘部位常有厚壁组织如纤维束、石细胞群或纤维和石细胞群形 成的环带。 4．韧皮部 包括射线、韧皮部束两部分。 射线可分为髓射线、韧皮射线。髓射线较长，常弯曲状，外侧渐宽成喇叭口状；韧皮射线较短。 韧皮部束主要由筛管、韧皮薄壁细胞组成。筛管群在皮类中药中常压缩，成为颓废筛管组织。注意观察韧皮部中的纤维、石细胞有无存在，注意其形状、壁的厚度、纹孔、木化程度、存在形式和排列情况。注意有无分泌组织、淀粉粒及草酸钙结晶等。 桑白皮（Cortex Mori） 【来源】 为桑科　桑Morus alba L．　根皮 【性状鉴别】 呈扭曲的卷简状、槽状或板片状，长短宽狭不一，厚1~4mm。 外表面平坦，白色或淡黄白色，偶有残留的橙黄色或棕红色鳞片状栓皮； 内表面黄白色或淡黄棕色，有细纵纹，有时纵向裂开，露出纤维。 体轻，质韧，纤维性强，难折断， 纤维易成片地纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬。 气微，味微甘。 【成分】 含四种黄酮类衍生物：桑皮素(mul-berin)、桑皮色烯素(mulberrochromene)、环桑皮素(cyclomulberrin)及环桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)等； 桦皮酸； а—及β—香树精、挥发油、谷甾醇； 香豆精类化合物：东莨菪素及伞形花内酯。 牡丹皮(Cortex Moutan) 【来源】 为毛莨科 牡丹 Paeonia suffruticosa Andr． 根皮。 【产地】 主产于安徽、河南、四川、山东等省。现全国各地都有栽培。 【采收加工】 栽培3~5年后采收，通常在10~11月挖出根部，除去须根及茎基，剥取根皮，晒干，称原丹皮； 刮去外皮后晒干，称为刮丹皮或粉丹皮。 【性状鉴别】 筒状或半圆筒状，有纵剖开的裂缝。 刮去外皮粉红色。 内表面常见白色发亮小结晶(系牡丹酚结晶)。 断面平坦，粉性，灰白至粉红色。 有特殊香气，味苦而涩。 ① 【显微鉴别】 粉末：淡红棕色： ① 草酸钙簇晶甚多，含晶薄壁细胞排列成行；也有一个薄壁细胞中含有数个簇晶，或簇晶充塞于细胞间隙中。 ② 淀粉粒众多。 ③ 木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。 ④ 有时可见丹皮酚针状、片状结晶。 【成分】 含丹皮酚(paeonol) ，丹皮酚具有镇痛、解痉作用，也有一定的抑菌作用。 勺药苷(paeoniflorin)； 挥发油等。 【理化鉴别】 (1) 粉末 微量升华 于 显微镜下可见升华物呈 长柱形结晶、针状及羽状簇晶，于结晶上滴加三氯化铁醇溶液，结晶溶解而呈暗紫色。(丹皮