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优化服务质量 办学生满意食堂 ------瞄集小学食堂后勤管理经验点滴 瞄集小学有学生253 人，幼儿180 人，教职工23 人。学校自食堂开办以来，我们奉行管理精细化，安全经常化，营养多元化，取得了有目共睹的成绩，把食堂办成了人格的考场， 育人的摇篮， 舒心的家园。我们的具体做法归纳起来有以下几点： 一、更新管理观念，理顺制度与实施 学校后勤管理的优劣，并不是看制度的精细，而是看制度是否落实到了实处。生以“食”为天，我校自从食堂创办以来，就非常重视食堂建设，把后勤管理队伍建设和食堂建设当做头等大事来抓。学校成立了以校长为第一责任人、后勤主任为直接责任人的领导班子，精心选拔管理人才，把心细、脑活、手脚勤的教师充实到后勤管理岗位。根据食堂安全卫生要求，“五防”设施已落实到位，除此之外，还安装了防盗门和防鼠网，加设了下水道出水孔的防害设施，按常理已经够标准的了，但还是发现白天有飞鸟在窗子活动，夜晚有老鼠室内活动的踪迹，经细心的后勤人员多次观察，发现防盗网间隙过大，鸟儿可以容身，老鼠是借助电线槽搭桥出入的，找到原因后，后勤人员立即想办法，窗户上加密了双重塑料防盗网，线槽处自制了铝质滑板，彻底杜绝了鼠害和鸟害。 二、完善食堂设备，立足巩固与创新 我校在大力实施“十有八配套”工程的前提下，着力构建设施齐全，配置合理的设施设备，逐年加大食堂建设的投入，不计眼前利益，放眼未来。宽敞明亮的进餐大厅