猪只的宰前处置材料.ppt

卸猪台要求 坡度 　　坡度最大不超过20度 地面 　　防滑 侧壁 　　不透明 光线 一致 GB /T 22569-2008 标准描述 角度 角度的计算方法 正弦值为：sin20°=0.342 余弦值为：cos20°=0.9397 正切值为：tg20°=0.364 余切值为：ctg20°=2.7475 H L 地面 侧壁 光线 √ × 人道屠宰标准 屠宰厂应设置卸猪台，卸猪台应防滑，坡度小于20度。坡道的周边应有围挡，引导生猪进入圈舍。 -------《人道屠宰技术规范》5.1 卸载操作 1. 车沿与卸载平台吻合 前后距离吻合 上下高度吻合 2. 人员站立的位置 3. 先使最前面的两头猪顺利下车 4. 让猪站立起来容易调转身体 实例分析-卸车 卸载方式 卸猪时应保持安静，动作平缓，让生猪自己行走，任何情况下都不应强迫猪跳下运输车辆。 -------《人道屠宰技术规范》7.1 猪行走的特点 头部摇摆或低头探索前方情况 平衡点控制方向与平稳 身高低，四肢短 身体不易弯曲转弯 喜结伴而行 四、驱赶方式 平衡点 通过动物的肩膀所画的那条线被称做“平衡点”。 　　 　 　 驱赶 驱赶时如何