農残速测仪对农药残留慢性毒害防治的研究.docVIP

PAGE 农残速测仪对农药残留慢性毒害防治的研究 农药残留问题一直是危害我们食品安全的重要原因。我们一直在研究如何检测农药残留量，如使用托普仪器的NY-8D农残速测仪，还是一些化学试剂检测法，这些方法都得到有效的利用。但是农药残留性慢性毒害究竟有多大了？有没有什么防治措施了？ 使用农药引起残留性慢性毒害问题（以下简称农残问题）已使人们谈害色变。固然，今后禁用农药，这个问题也随之消失，然而由于农药存在上述一些积极作用，国际市场上的销售量还逐渐上升，仅幅度时大时小。作为农药的新化合类型，也在不断被开发出来。为了栽培植物的稳产、高产，目前我们能做到的只是尽量少用农药，尚不能完全停用农药。在此情景下，就要我们积极去认识农残问题的实质，了解农残发生与发展的规律，以便在施用农药同时防止、控制、解决农残的形成与危害。 1、残留农药“量”的概念 施用农药后持留在作物或生物体以及在环境中的残留农药数量是极微的，列为痕量级水平。以毫克、微克或毫微克计。在固体或水体介质中的比例为百万分之一或十亿分之一，在空气中的比例一般为万亿分之一。 农残的发生原因基本上由下述三种原因：施药后引起的直接污染的吸收；通过生态体系中的食物链与生物富集等生态机能而造成。 (1)农田施药后药剂对作物的直接污染。 农药在田间使用后，部分能残留在作物上。它可能粘附在植物体表，也可能渗透进植物表皮蜡质层或组织内部，也可能被作物