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PAGE PAGE 1 关于中学生饮食与健康的研究报告 指导老师：黄春晓 组长：郑思盛 成员：檀东銮 蔡通? 成员：蔡添龙 郑思盛? 内容摘要： 　　在人民生活水平得到不继提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题，因此我们的课题定为“中学生饮食与健康”，以调查中学生饮食与健康的有关问题，一学年的调查研究日子里，我们在调查中学生饮食与健康有关问题的资料调查和获取上，负出了许多个艰辛的日日夜夜。按照计划，我们调查工作主要从访问校医、访问医生、调查问卷、查找书籍、访谈学生等方面去调查，从调查中我们得到了许多对于我们课题研究有价值的资料，为我们的顺利结题奠定了坚实的基础。 　　一、 绪论 　　随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，尤其是被视为祖国未来的中学生健康也越来越受到关注, 中学生饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“中学生饮食与健康”这一课题，调查中学生饮食与健康的有关问题。可以得出中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使中学生懂得正确饮食才健康。 　　 我们将从调查问卷、网上查找资料、访谈学生的形式进行调查，是主要的获取资料方式，此外我们还通查阅了一些书籍，也获得了少量的资料。 　　（一）调查问卷 　　面对我们的就是本次课题研究中的一重要环节——调查问卷，第一次接触调查问卷,不勉得让我们有点措手无策,因此我们也虚心地请教了有过调查问卷经验的小组,也得到了莫大的帮助。那天我们来到了初三教学楼，在那里我们第一次体验的做老师的感觉，面对台下50多名学生，一下子心里有点发荒，最后还是马马糊糊地完成了这第一次调查问卷，一回生二回熟，有了第一次的亲身体验，我们更加地勇敢了，但在其中也不免得有点小插曲，比如在其中，有学生不配合，甚至有的同学竟然把我们误认为我们是某个调查机构等等，虽然这样，我们还是坚持了下来，调查问卷工作最终经过我们全组的努力协作而完美也完成了，一路艰辛地走了过来，眼看能有一点休息时间了，但是，困难总在后面。面对着200多张调查问卷,统计工作也给我们带来了很大的麻烦.一次次的统计错误，一次次的灰心丧气，一次次的重新统计，经过了三次核实，最终我们才得出准确的统计数据，就这样终完成了调查问卷的工作。 　　 以下是我们的调查问卷： 　　 调查问卷 　　各位同学： 　　大家好！我们是来自高二88班的“中学生的饮食与健康”研学小组。随着社会、经济的发展中学生的饮食与健康越来越受到关注，为此我们组做了这个问卷。希望你能认真填写，你的支持是我们成功的基础。 　　 　　 谢谢合作！ 　　1、你觉得饮食与健康的关系？ 　　A、关系紧密 B、关系一般 C、没有关系 　　2、你对饮食的重视程度。 　　A、非常重视 B、一般 C、不太重视 　　3、你会不会因菜不合你的口味而少吃或不吃饭？ 　　A、会 B、偶尔会 C、不会　 　　4、你有过偏食吗？ 　　A、有 B、不是很多 C、没有 　　5、你有没有不吃早餐就上学的习惯。 　　A、有 B、偶尔有 C、没有 　　6、你吃饭时有没有注意到哪些菜比较营养？ 　　A、有 B、有时候 C、没有 　　7、你平时一天会饮食多少次？ 　　A、二次 B、三次 C、三次以上 　　8、你认为饮食不当会导致疾病吗？ 　　A、一定会 B、可能会 C、不会 　　9、你觉得饮食会影响到生长发育吗？ 　　A、会 B、不会 C、不清楚 　　10、你经不经常吃烧烤等一些热量比较大的食物？ 　　A、经常 B、偶尔有 C、没有 　　11、你有吃零食的习惯吗？ 　　A、常有 B、偶尔 C、没有 　　 　　12、你觉得怎么样的饮食标准才健康？ 　　 　　13、你怎么看待健康饮食？ 　　 　　14、请给我们介绍一下你的饮食规律。 　　 　　得到的统计数据为： 　　第一题，选A的有190 占94% 选B的有11 占5.4% 选C的有1 占0.5% 　　第二题，选A的有85 占45.5% 选B的有93 占49.7% 选C的有9 占4.8 　　第三题，选A的有41 占22% 选B的有100 占53.5% 选C的有46 占24.5% 　　第四题，选A的有86 占46% 选B的有59 占31.6% 选C的有42 占22.4% 　　第五题，选A的有31 占18% 选B的有98 占56.6% 选C的有44 占25.4% 　　第六题，选A的有65 占37.8% 选B的有68 占39.5% 选C的有39 占22.7% 　　第七题，选A的有23 占13% 选B的有131 占74% 选C的有23 占1