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2、激素及维生素代谢 激素的灭活 多种维生素的储存与转化  二、血清酶测定 （1） ALT的测定（赖氏法） 原理：丙氨酸+α-酮戊二酸 谷氨酸+丙酮酸 （2）方法评价 ①赖氏法的实验结果需与卡门分光法的结果对比后求出； ②NaOH的浓度对显色有影响； ③该法的重复性差。 ALT测定连续监测法（速率法） 原理：L-丙氨酸+α-酮戊二酸 L-谷氨酸+丙酮酸 丙酮酸+NAD+ (2) 方法评价： 　　　磷酸苯二钠比色法与更早的β-甘油磷酸钠法相比具有较大的优点，如水解速度快，保温时间较短、灵敏度较高、显色稳定、不需去蛋白、操作简单、快速。 　　　但与磷酸对硝基酚连续监测法相比，准确度、精密度较低；操作比较繁琐,，灵敏度低。 (2) 方法评价 【单位定义】： (2) 方法评价 胆红素BOD测定法 原理： 胆红素 胆绿素 （一）胆红素的类型 未结合胆红素 又称“间接反应胆红素” 或“间接胆红素” 。 结合胆红素 又称“直接反应胆红素” 或