病原第四章汇总.ppt

消毒灭菌的目的 切断传播途径－控制疾病的传播流行 建立无菌条件－为临床和研究服务 抑制微生物增殖－药物及饮食防腐 生物安全法规的要求 焚烧：仅适用于具有传染性的废弃物或尸体等。 烧灼：适用于接种针、接种环、试管口和瓶塞等 的灭菌。 干烤：适用于玻璃和陶瓷器皿等的灭菌，并可破 坏内毒素。 红外线：多用于医疗器械和餐具的消毒灭菌。 微波：主要用于金属器具、餐具和药杯等的消毒 湿热消毒灭菌法 湿热是以加热煮沸或产生水蒸气的热量进行消毒灭菌。 60℃，30min可杀死大多数病原生物。 80℃可杀死真菌菌丝和孢子以及几乎所有的细菌繁殖体，但不能杀死芽胞。 100℃，10min可杀死全部病毒。 湿热消毒灭菌法 巴氏消毒法（pasteurization）：加热61.0～62.8℃ 30min；或71.7℃ 15～30s，可分别杀死啤酒中的乳酸菌和牛奶中的结核分枝杆菌。 煮沸法：在一个大气压下，100℃，5min可杀死一切细菌繁殖体，细菌芽胞则需1～2h，个别细菌的芽胞需5h才能杀死。 流通蒸气法：15～30min杀死细菌繁殖体，用间歇灭菌法（fraction sterilization）可杀死芽胞。 高压灭菌蒸气法：103.4kPa，121.3℃，15～20min，即可杀死所有微生物。 湿热与干热灭菌法的比较 二、辐射消毒灭菌 （一）紫外线 干扰DNA的转录复制，进而影响蛋白质合成而引起微生物的死亡。 对细菌、真菌和DNA病毒等均有杀伤和灭活作用。 穿透能力弱，一般仅用于手术室、传染病房、无菌实验室的空气消毒。 有利于维生素D的活化。 大剂量紫外线可用于消毒灭菌； 小剂量则可诱导病原生物等发生突变。 紫外线简介 近年来，由于平流层臭氧遭到日趋严重的破坏，地面接受的紫外线辐射量增多，引起人们广泛的关注。 为此，世界各国的环境科学家都提醒人们应该十分注意紫外线辐射对人体的危害并采取必要的预防措施 ???? 当皮肤受到紫外线的照射时，人体表皮层中的黑色素细胞开始产生黑色素来吸收紫外线，以防止皮肤受到伤害。 长时间的紫外线照射，会引起大量黑色素沉积在表皮层中，成为永久性的“晒黑”痕迹。 什么是紫外线指数 ?? 紫外线指数是指，当太阳在天空中的位置最高时（一般是在中午 前后，即从上午十时至下午三时的时间段里），到达地球表面的太阳光线中的紫外线辐射对人体皮肤的可能损伤程度。紫外线指数变化范围用0－15的数字来表示，通常，夜间的紫外线指数为0，热带、高原地区、晴天时的紫外线指数为15。 紫外线指数愈高，表示紫外线辐射对人体皮肤的红斑损伤程度愈加剧， 同样地，紫外线指数愈高，在愈短的时间里对皮肤的伤害也愈大。 为什么要发布紫外线预报？ 资料报道皮肤癌的发生率 澳大利亚是10万人中有800人； 美国是10万人中有250人； 日本据估计目前大约是10万 人中有5人，日本的环境和医学专家警告人们，或许不久，日本也会达到欧美和澳大利亚这样的皮肤癌的发生率，出现这种危险的状况只是时间迟早的问题。??? 在中国，虽然到目前为止还没有皮肤癌发生率的确切估计和报道，但是，国外的经验和教训告诉我们，对此是必须 给予充分重视的。 ? 此外，紫外线辐射还会促使各种有机和无机材料的加速化学分解和老化；海洋中的浮游生物也会因紫外线的照射而生长受到影响甚至死亡；紫外线辐射对包括人在内的各种动、植物的生理和生长、发育 带来严重危害和影响。 紫外线指数分级表 可在瞬间产生大量的自由基，能破坏DNA的正常复制，损伤细胞膜。 产生H2O2对细菌有致死作用。 X射线、高速电子、γ和β射线均可杀死微生物 60Co可产生γ射线，穿透力强，常用于一次性医用塑料制品、生物制品、药品和一些不耐热物品的消毒灭菌。 除菌原理：滤器滤板上的微孔只允许液体或气体通过，而大于孔径的细菌等颗粒不能通过。 用途：一些不耐高温灭菌的血清、细胞培养液、毒素、抗生素以及空气等的除菌。 常用种类：薄膜滤器、玻璃滤器、高效空气颗粒滤器（超净工作台和生物安全柜）。 裂菌机制：空化作用在液体中造成压力改变，应力薄弱区形成许多小空腔，逐渐增大，最后崩溃。 用途：灭菌不彻底，但能明显减少病原生物数量，主要用于破碎细胞，以分离提取组成细胞的各种亚细胞结构和组分。 低温：降低病原生物的新陈代谢，抑制其生长繁殖，可用于保存病原生物和制可溶性抗原等。冷冻真空干燥法是目前保存菌种的最好方法。 高渗：造成病原生物脱水，新陈代谢停止，高渗环境抑制病原生物增殖，可防止食品变质。 干燥：有些病原生物对干燥敏感，但有些病原生物对干燥有抵抗力。 按杀菌机制的不同分为三类 促进蛋白质变性或凝固的消毒剂：酚类（高浓度）、醇类、醛类、酸碱类、重金属盐类（高浓度）和氧化剂等。 干扰酶