総合衛生管理製造過程申請書類チェックリスト（新規）.docVIP

総合衛生管理製造過程申請書類チェックリスト（更新） 申請書関係 □　申請書：実施要領様式第3号 □　申請者の住所、氏名及び生年月日（法人にあっては、その名称、主たる事務所の所在地及び代表者の氏名） □　食品の種類毎の申請 ※ １製品群で複数の製品を製造している場合に一部の製品のみでは申請はできない。 □　製造所又は加工所の名称及び所在地 □　製品の総合衛生管理製造過程の大要（総括表） ※　原材料、工程ごとに危害原因物質、危害発生要因、防止措置及びその判断（ＣＣＰ、ＰＰの区分）、管理基準、モニタリング方法（頻度、担当者を含む。）、改善措置（担当者を含む。）、検証方法、記録文書名を一覧表とする。 □　現に受けている承認の番号及びその年月日 □　従前の承認時に交付された承認書（原本） □　収入印紙の額（17万200円） ※ 収入印紙は申請書の空欄部分に連続して貼付する。 添付資料関係 ○　ア～ウ及びキ～ケのうち、従前の承認後に変更した事項に係る文書 ※　当該変更事項に係る新旧の対照を明示すること。 ※　ただし、以下の事項は除く。 　?　従前の承認以降に法第13条第4項に基づく変更の承認申請を行い、承認されている場合、その承認に係る事項 　?　従前の承認以降に変更の報告等が行われ、受理されている場合、その報告に係る事項 エ、オ、カに係るもの ケに基づき作成?保存された