白露节气习俗.doc

白露节气习俗 白露时斗指癸，太太阳黄经为165度，时值公公历9月7日前后。此时阴气气渐重，露凝为白，故名白露露也。白露是个典型的秋天节节气，天气渐凉，空气中的水水蒸气在夜晚常在草木等物体体上凝成白色的露珠，谚语说说过了白露节，夜寒日里热便便是说白露时白天夜里的温差差很大。古语说：白露节气勿勿露身，早晚要叮咛。意在提提醒人们此时白天虽然温和，，但早晚已凉，打赤脯容易着着凉。一般习俗认为白露节下下雨，雨下在哪里，就苦在哪哪里。因此有句农谚如此说白白露前是雨，白露后是鬼。　　　太湖地区：祭禹王　　白白露时节是太湖人祭禹王的日日子。禹王是传说中的治水英英雄大禹，太湖畔的渔民称他他为水路菩萨。每年正月初八八、清明、七月初七和白露时时节，这里将举行祭禹王的香香会，其中又以清明、白露春春秋两祭的规模为最大，历时时一周。在祭禹王的同时，还还祭土地神、花神、蚕花姑娘娘、门神、宅神、姜太公等。。活动期间，《打渔杀家》是是必演的一台戏，它寄托了人人们对美好生活的一种祈盼和和向往。　　福州：吃龙眼　　　福州有个传统叫作白露必必吃龙眼的说法。民间的意思思为，在白露这一天吃龙眼有有大补身体的奇效，在这一天天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡鸡那么补，听起来感觉太夸张张了，但因为龙眼本身就有益益气补脾，养血安神，润肤美美容等多种功效，还可以治疗疗贫血，失眠，神经衰弱等等等很多种疾病，而且白露之前前的龙眼个个大颗，核小甜味味口感好，所以白露吃龙眼是是再好不过的了，不管是不是是真正大补，有吃了就是补，，所以福州人也习惯了这一传传统习俗。　　浙江温州：过过白露节　　浙江温州等地有有过白露节的习俗。苍南、平平阳等地民间，人们于此日采采集十样白，以煨乌骨白毛鸡鸡，据说食后可滋补身体，去去风气。这十样白乃是十种带带白字的草药，如白木槿、白白毛苦等等，以与白露字面上上相应。　　南京：喝白露茶茶　　老南京人都十分青睐白白露茶，此时的茶树经过夏季季的酷热，白露前后正是它生生长的极好时期。白露茶既不不像春茶那样鲜嫩，不经泡，，也不像夏茶那样干涩味苦，，而是有一种独特甘醇清香味味，尤受老茶客喜爱。再者，，家中存放的春茶已基本消耗耗得差不多了，此时白露茶正正接上，所以到了白露前后，，有的茶客就托人买点白露茶茶。　　苏浙地区：酿白露米米酒　　苏南籍和浙江籍的老老南京中还有自酿白露米酒的的习俗，旧时苏浙一带乡下人人家每年白露一到，家家酿酒酒，用以待客，。其酒温中含含热，略带甜味，称白露米酒酒。白露米酒中的精品是程酒酒，是因取程江水酿制而得名名。白露米酒的酿制除取水、、选定节气颇有讲究外，白露露米酒的酿造方法也相当独特特。先酿制白酒与糯米糟酒，，再按1:3的比例，将白酒酒倒入糟酒里，装坛待喝。如如制程酒，须掺入适量糁子水水 ，然后入坛密封，埋入地地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛牛栏淤中的，待数年乃至几十十年才取出饮用。埋藏几十年年的程酒色呈褐红，斟之现丝丝，易于入口，清香扑鼻，且且后劲极强。直到上世纪三四四十年代，南京城酒店里还有有自酿的白露米酒，后来逐渐渐消失。　　白露各地习俗之之福州　　福州有个传统叫作作白露必吃龙眼的说法。民间间的意思为，在白露这一天吃吃龙眼有大补身体的奇效，龙龙眼本身就有益气补脾，养血血安神，润肤美容等多种功效效，还可以治疗贫血，失眠，，神经衰弱等等很多种疾病，，而且白露之前的龙眼个个大大颗，核小甜味口感好，所以以白露吃龙眼是再好不过的了了，不管是不是真正大补，有有吃了就是补，所以福州人也也习惯了这一传统习俗。　　　白露各地习俗之南京　　老老南京人都十分青睐白露茶，，此时的茶树经过夏季的酷热热，白露前后正是它生长的极极好时期。白露茶既不像春茶茶那样鲜嫩，不经泡，也不像像夏茶那样干涩味苦，而是有有一种独特甘醇清香味，尤受受老茶客喜爱。苏南籍和浙江江籍的老南京中还有自酿白露露米酒的习俗，旧时苏浙一带带乡下人家每年白露一到，家家家酿酒，用以待客，常有人人把白露米酒带到城市。白露露酒用糯米、高粱等五谷酿成成，略带甜味，故称白露米酒酒。　　文成，民间认为白露露吃番薯可使全年吃番薯丝和和番薯丝饭后，不会发胃酸，，故旧时农家在白露节以吃番番薯为习。　　白露各地习俗俗之太湖　　白露时节也是太太湖人祭禹王的日子。禹王是是传说中的治水英雄大禹，太太湖畔的渔民称他为水路菩萨萨。每年正月初八、清明、七七月初七和白露时节，这里将将举行祭禹王的香会，其中又又以清明、白露春秋两祭的规规模为最大，历时一周。　　　在祭禹王的同时，还祭土地地神、花神、蚕花姑娘、门神神、宅神、姜太公等。活动期期间，《打渔杀家》是必演的的一台戏，它寄托了人们对美美好生活的一种祈盼和向往。。　　相关推荐阅读：　　白白露节气养生　　白露节气吃吃什么本文来源:文秘网 education on Party me