小时光管理制s度.doc

小时光规章管理制度 为加强店管理明确责任实现工作规范化和制度化提高管理水平和服务水平特制定本规章制度着仪容仪表员工客人要主动热情文明用语不得说粗话和脏话工作时间打扑克下棋等非人员不准进入不准领小孩到岗不准将的物品随意借用和送人爱护设备按操作规程操作不得违章操作保证安全使用自觉遵守劳动纪律不迟到工作时间不准离岗不准聚堆聊天和说笑打闹2013年10月日 卫生管理包括个人卫生管理物品及设备卫生管理和卫生管理三个方面物品设施设备要求表面平整光亮无异味无损坏无抹痕摆放整齐有序给予处罚杯具等器皿的消毒措施 (1)所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒. (2)消毒程序严格执行一洗二刷三冲四消毒五保洁的制度 (3)使用消毒液进行消毒时按1:200的比例凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的给予10元处罚由提出的给予处分毛絮浮灰水渍纸屑等轻微卫生问题每给予元处罚积灰污渍油渍较大杂物毛发皱褶等卫生问题每给予20元的处罚污垢有异物裂痕损坏摆放不整齐错位脱落或物品缺少有异味等环境卫生问题每处给予10-20元的处罚自觉遵守的各项规章制度安排 。 表端装，着装整洁。 按要求做好内的环境卫生 做好各项补充严格遵守店内的服务熟知店内提供的品和价格及特点。 做好收尾结束工作，防火、防盗。 积极，不断提高服务技能。收银员要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度对于违反财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用收银员要收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪收银员工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须如实向汇报。，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞收银员要认真填写交款清单，钱款与清单一致收银员不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据收银员要爱护及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养收银员要做好开前、收后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。 　　结果，这些在海洋里无往不胜的章鱼，成了瓶子里的囚徒，变成了渔民的猎物，变成人类餐桌上的美餐。是什么囚禁了章鱼?是瓶子吗?不，瓶子放在海里，瓶子不会走路，更不会去主动捕捉。囚禁了章鱼的是它们自己。它们向着最狭窄的路越走越远，不管那是一条多么黑暗的路，即使那条路是死胡同。 　　大道理：工作生活中，我们经常会遇到许多羁绊和束缚，对于它们，我们毫无办法。殊不知囚禁我们的不是别人，而是自己，是我们不健康的心态和偏激的态度。 　　小故事5、摔碎的牛奶瓶 　　十几岁的桑德斯经常为很多事情发愁。他常常为自己犯过的错误自怨自艾;交完考试卷以后，常常会半夜里睡不着，害怕没有考及格。他总是想那些做过的事，希望当初没有这样做;总是回想那些说过的话，后悔当初没有将话说得更好。 　　一天早上，全班到了科学实验室。老师保罗?布兰德威尔博士把一瓶牛奶放在桌子边上。大家都坐了下来，望着那瓶牛奶，不知道它和这堂生理卫生课有什么关系。 　　过了一会，保罗?布兰德威尔博士突然站了起来，一巴掌把那牛奶瓶打碎在水槽里，同时大声叫道：“不要为打翻的牛奶而哭泣。” 　　然后他叫所有的人都到水槽旁边，好