鸡蛋的结构和功能解读.pptVIP

观察鸡蛋的结构 有人说,一个鸡蛋就是一个细胞，卵壳膜是细胞膜,卵黄是细胞核，是这样吗？ 谢谢欣赏 * * 一个鸡蛋重约50克，营养丰富，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 刘楼镇中学 董伟 胚盘 卵黄 卵壳膜 卵壳 系带 卵黄膜 气室 卵白 6 1 2 3 5 4 8 7 为胚胎发育提 供营养和水分 胚胎发育的部位 为胚胎发育提供氧气 固定卵黄 贮存着供胚 胎发育所需 的营养物质. 卵壳和卵壳膜起保护作用 细胞膜:(卵黄膜) 细胞质:(卵 黄) 细胞核:(胚 盘) 卵细胞 未受精的卵 受精卵 * * * *