开甜品节店成功经营的七个经验.docVIP

开甜品店成功经营的七个经验 甜品店铺经验的积累是成功的重要因素。店铺经营要以生存为目的，然后进行适当的店面营销工作和店铺的管理方法。在南茜甜品的经营过程中，有很多我们可以借鉴的方法，这里我们说一下开甜品店成功经营的七个经验。 一、店址选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。 二、商品管理 为了更好地实现企业的经营目标，商品管理应坚持商品齐全和商品优选的原则。商品齐全就是要保证顾客来店时能够买到日常必需的商品，因此，商品品种要齐全。 三、价格管理 制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。 四、物流配送 高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给；其二、与原有配送体系的协调。 五、导购管理 导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，