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晨会 党员活动室
参会人员:龚懂、张副总、邵甄进、张群华、董智芝、岑家旺、何岳梅、朱星康
值班汇报:张群华、马湘君
员工宿舍卫生欠好
???卫生不好,未定位摆放
???总台骚乱
女顾客要查房
主题“讨论”
马钟老师的听课后感
食品、药品监督局
系列问题
??(相关工作不到位)
大堂(火腿包装盒很陈旧)
西餐厅(鸡蛋????)
洗碗间阿姨投诉(围裙、手套没有)
商务中心(在玩电脑,反映了打印机的不能正常使用)看到???变为垃圾坑
两个单位工作交接 陈科、王科
点菜(雪梨羹、雪花牛肉、红烧牛肉没有)
娱乐城
服务较好,硬件有待改善
碰到于李(利用中午休息时间)
上班时间要提早10分钟
二楼粗加工(洗菜阿姨)
看到了两位泡菜,在水池边热牛奶、奶茶。
大堂坐着两位送子女入职的父母
网吧移动财务交接还未完成
餐厅昨晚3桌,生意不好没有反应
前台员工工作间卫生较好
各部门
1、标准操作,按制度执行、规范
2、主人翁??的提升
3、协作
张副总
金牌员工
确定目标
餐厅部工作没有新意 奖励激励??的建立
邵甄进
管理规范化、系统化、有待改进
找差距,不断完善自我
只有梦到做到才能看到
张群华
网吧积极、主动性不够
管理中心没有发挥团队作用
董智芝
有目标,有梦想
今日来今日做,能做好的事马上做
于李
制定目标(工作、学习管理)
积极主动
提高部门的工作质量
互帮互助
感恩企业
何岳梅
劳纪问题
发??问题没有及时解决问题
懒性
保安部
发挥团队精神
服务态度、沟通技巧较欠缺
加强车辆管理
人员缺编
营销部
主动性不够
目标不准确
顾客反馈,菜肴不好,价格太贵
如何提升形象
提高服务,树立良好的社会形象
晚餐的开发,与协议单位
龚董总结
管理者首先要做好
用心去做每件事 积极自觉热情真诚
自觉遵守劳动纪律
(于李同志进步很大)
岗位职责“用心”工作
缺乏专业标准
引领—大堂吧—倒水—行李存放
养成良好的卫生习惯
规范操作
菜烟味很大(油多、火太大)
分析—解决—跟进
预订台(信息沟通、准确规范)
办公室对新员工一星期跟踪(帮助解决问题)
制度完善
首先“批评”
人员安排要匹配,做??多学与相关人员交流
对提出的问题现场解决
“从严管理”赏罚得当
多学多用
例会纪要几句话 每天要记背,深入脑海去执行
端正 做工作主动不要被动
布置
军训与培训落实
课程表龚董过目
横幅 至善至美 (文化、宣传、进步)
节假日??
音乐背景(时间段来调整)
音量、曲目
预订台(信息落实,准备无误)
???客人 环节,各部门工作做好、衔接好
药品配备(常规药品)客房、前厅
保健箱的配备
公共洗手间增设一个用品(个性服务—??服务)
“如何对待??的客人” 热情真诚
抓基础、抓常规 壁挂箱 前台落实
大堂吧
服务员延伸服务
询问喝点什么茶水
员工通道、行政通道8:30关灯
上班一分钟,尽职六十秒
下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除!!!谢谢!!!
小故事1、《扁鹊的医术》
魏文王问名医扁鹊说:“你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢?
扁鹊答:“长兄最好,中兄次之,我最差。
文王再问:“那么为什么你最出名呢?
扁鹊答:“长兄治病,是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去;中兄治病,是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病,所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术,所以以为我的医术高明, 名气因此响遍全国。
大道理:事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制。
小故事2、危险的森林里
一个人在森林中漫游时,突然遇见了一只饥饿的老虎,老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开,但是老虎紧追不舍,他一直跑一直跑,最后被老虎逼到了断崖边。
站在悬崖边上,他想:“与其被老虎捉到,活活被咬死,还不如跳入悬崖,说不定还有一线生机。”
他纵身跳入悬崖,非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树,树上结满了梅子。
正在庆幸之时,他听到断崖深处传来巨大的吼声,往崖底望去,原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他,狮子的声音使他心颤,但转念一想:“狮子与老虎是相同的猛兽,被什么吃掉,都是一样的。”
刚一放下心,又听见了一阵声音,仔细一看,两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌,立刻又放心了,他想:“被老鼠咬断树干跌死,总比被狮子咬死好。”
情绪平复下来后,他看到梅子长得正好,就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子,他找到一个三角形的
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