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第二章 植物的矿质营养 有收无收在于水 收多收少在于肥? 实验.swf 第二章 植物的矿质营养 教学目标 ★ 了解植物必需的矿质元素及其主要生理生化作用； ★ 掌握植物细胞和根系对矿质元素吸收特点及影响因素； ★ 了解植物氮代谢的过程及硝酸盐还原过程的特点； ★ 了解矿物质在植物体内运输特点； ★ 弄清作物合理施肥的生理基础。? 第一节 植物必需的矿质元素 1 植物体内的元素 1.1 矿质元素与非矿质元素 1）矿质元素：将植物烘干并充分燃烧后，余下一些不能挥发的残烬称为灰分，而以氧化物形式存在于灰分中的元素称为灰分元素或矿质元素。 2）非矿质元素：燃烧时以气态形式散失到空气中的元素，如C、H、O、N、S等）。 1.2 必需元素与必需的矿物质元素 1） 必需元素的判别准则 A）缺乏该元素植物生长发育发生障碍不能完成生活史； B）除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的； C）该元素在植物营养生理上应表现直接的效果而不是间接的。 借助溶液培养法矿质和砂基培养法，已证明K、Ca、Mg、S、P、N、Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、 Si 、Ni、Na及C、H、O共19种元素为多数植物必需。 1.3 大量元素与微量元素 A）大量元素：在植物体内含量较多，占植物体干重0.01%～45%的