1082蔬菜干制品抽樣监督管理办法.docVIP

产品质量监督抽查实施规范 CCGF 108.2—2010 蔬 菜 干 制 品 2010—07—13发布 2010—08—01实施 国家质量监督检验检疫总局 蔬菜干制品产品质量监督抽查实施规范 1 范围 本规范适用于蔬菜干制品产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检及附则。 注：针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况（或原因）仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。 2 产品分类 2.1 产品分类及代码 产品分类及代码见表1 。 表1 产品分类及代码 产品分类 一级分类 二级分类 三级分类 分类代码 1 108 108.2 分类名称 食品 蔬菜制品 蔬菜干制品 2.2产品种类 蔬菜干制品根据不同的加工方式可分为自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等。 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 蔬菜干制品 以蔬菜为主要原料进行选剔、清洗、粉碎