全球有机农产品费现状与发展趋势.docVIP

全球有机农产品消费现状与发展趋势 　　有机农产品作为一种安全、健康的产品，日益得到人们的认可和接受。2006年全球有机农产品销售额达到386亿美元，其中，有机食品的消费以20％～30％的年增长率快速发展，欧美一些国家有机食品销售的份额已经超过食品总量的10％。中国有机农产品国内市场紧跟国际市场步伐，已经启动，即将进入快速成长时期，并有着巨大的国际和国内市场发展空间。　　1　全球有机农产品消费现状　　全球有机农产品消费市场主要集中在发达国家，有机食品消费占发达国家全部食品市场的比重为2％左右，有机食品占有机农产品消费总量的比重在90％以上。发展中国家是有机农产品的生产国，主要是为了满足出口贸易的需要，自身消费需求很小。中国的有机农产品生产发展非常迅速，逐步成为重要的有机农产品出口国之一，而与此同时，国内消费需求也在快速增长，有机农产品市场开始快速启动。　　 1.1 全球有机农产品消费市场格局　　近年来，全球有机农产品消费需求持续增长，全球有机农产品销售额2000年为180亿美元，2006年根据Organic Monitor的数据达到了386亿美元，是2000年的两倍。而全球有机农产品的消费市场主要集中在北美和欧洲，根据SOEL-FIBL2008年度调查，这两个地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品销售额的97％，其中，北美市场是全球有机农产品最大的消费市场