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必修1《分子与细胞》复习知识梳理 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的原子和分子 一、组成细胞的化学元素 人教版二、细胞中的无机化合物：包括和 （一）水： 1、含量：占细胞总重量的5%，是活细胞中含量 的物质。 2、存在形式：和 自由水：细胞中绝大部分的水以形式存在，可以，叫做自由水。占细胞内全部水分的95.5%。 与细胞内其他物质相的水。占细胞内全部水分的4.5%。 功能 的重要组成成分，不参与代谢，植物中其含量与抗逆性密切相关。 4、转化： （1）自由水 代谢的细胞中，的含量一般较多；自由水/结合水比值变大，反之比例相反。 在环境条件恶劣（如、、）时，的含量增多，使植物的增强，以适应不良环境。 （2）应用： ①种子的贮存：晒干种子是为了减少含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 ②低温环境下（填增加或减少）花卉浇水，可以提高花卉对低温的抗性。 （二）无机1、存在形式：主要以形式存在。 2、含量：占细胞鲜重1%-1.5%。 3、功能 ①合成有机物及某些特殊生理功能物质的原料。 如： ②维持细胞和生物体的生命活动。 如：哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会出现肌肉抽搐、过高会出现肌肉乏力现象等；缺少Ca2+时，番茄果实顶端呈现暗绿色或灰白色；缺少K2+时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失去绿色直至干枯坏死。 ③维持细胞的。 等）、碱性（、等）离子的适当配合等具有缓冲