“粥鼎記”连锁店可行性分析报告.docVIP

“粥鼎记”连锁店可行性分析报告 学院 管理学院 科目 运营管理 教师 邹波 班级1186-1、2 学号 姓名 11108990137 郑世妍 11108990828 熊钦松 11108990829 闫佳辉 　 一、引言 1、编写目的： 本报告主要就计划在校门地带开一个与现在其他餐馆不同的餐馆连锁店， 名叫“粥鼎记”，将对这个项目进行各方面的分析，从而得出是否可以在校 门口开“粥鼎记”的结论。 2、背景： 我校校门口的餐点不是干锅就烤鱼，不是炒菜就串串，而早餐更是少之又 少，学校学生对学校食堂的早餐怨言颇，多既不营养，又不美味。更重要 的是很多人喜欢睡懒觉，又想减肥，而“粥鼎记”提供多种多样餐饮，更 是适合此类人群。因此，在校门口开一个与众不同的餐馆，也许是很有市 场的。 　　3、定义：对报告中涉及的一些术语进行定义和解释。 　　4、参考资料：文档引用的素材的来源及遵循的标准。 粥鼎记除具有良好的品牌知名度和优秀的品牌形象外，更以其丰富的特色美食、诱人的营养美味，以及时尚的食疗文化赢得成功。粥鼎记既坚持传统经典又不墨守陈旧，由选料到烹调，从服务到管理，每个步骤都一丝不苟，在过去一百年历史中积累了深厚的文化内涵，今天才能够步