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红枣说明文 冬枣的作用 大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成， 降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞 向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素c， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。大枣中富 含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正 在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效 果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁，是一种使 血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪 味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 冬枣是河南农业大学农学院植物科学系和有关单位经过多年试验研究，培育出的一种特 大型晚熟枣类新品种，该品种已被列入河南省重点扶贫项目。 冬枣在10月中下旬至11月上 中旬成熟，冬枣个大，平均果重40g左右，最大的果重80g。当年种植每棵就能收鲜枣1kg 左右，还可收50～100个接穗，收入100元左右。一个农户种上100棵冬枣，年收 入可达万元左右。随着树龄增大，产量提高，收入越来越多。下面谈一下冬枣的栽培技 术： 1.冬枣的育苗 冬枣的育苗和普通枣树一