沧州市颐和中学高二月生物试题.docVIP

沧州市颐和中学2012―2013学年第二学期第一次月考 高二生物试卷 考试时间：90分钟 满分：100分 第Ⅰ卷（选择题 共60分） 1.下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（ ） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．蘑菇 下列关于腐乳制作的叙述，错误的是(　　) A含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳B.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C卤汤中的酒应控制在12%左右D.装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是(　　) A果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 (　　)下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是(　 　) AB.与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 (　 　)(　　)稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是(　　) A．操作中需要将菌液进行一系列的