第一节__细菌和真菌的分布概要.ppt

据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1～10万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！ 小资料 在生物圈中广泛分布 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境 细菌和真菌的分布特点 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。 ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。 5、细菌和真菌的生活需哪些 基本条件： 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件 课本练习 P70 1、 （√）（×) P70 2、 P70 3、 （C） ★盐抑制了Ｂ细菌生长，A细菌能够在盐水环境中生存。说明不同细菌需要的生存条件是不同的。 你见过泡菜坛吗？ 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ P70 练习： 乳酸菌是异养厌氧型细菌， 乳酸菌是一类可以产生乳酸的细菌的总称。 用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封