0318 姜的作用和功效.docVIP

生姜的作用和功效 顾客您好： 生姜确实是一个好东西，我喜欢，每每下厨炒菜一定不会少生姜、蒜子和葱，特别是生姜，有时少了我还不炒菜，甚至不异再跑一次菜市场，有时鼻塞了，感冒了我就会把生姜切成片放少许盐煮水喝，能迅速发汗直到很不错的效果。 生姜又称姜、黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美，可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香、吃生姜”。 营养功效：俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳大夫开药方”。生姜的辣味成份主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解毒，温中止呕的功效，着凉感冒时熬些姜汤喝，能直到很好的治疗作用，因此在医学上具有发汗，去寒增加体温，健胃提神的功效。生姜可治晕车晕船；生姜一片贴于肚脐处贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用，生姜也是传统的治疗恶心，哎吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老、护心脏、预防胆结石等多种奇效。 英国科学家的动物实验显示：生姜能大大地降低血液中的胆固醇含量，这无疑是高血患者的福音，预计一种以生姜为主要原料降血脂新药不久即将问世。同时，生姜还含有某些物质，具有抗生素的作用，尤其对抗沙门氏菌效果十分明显。 美国科学家发现：生姜是防治晕船、晕车