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China-Canada Lean Swine Project中加瘦肉型猪项目  A model for livestock development 畜牧发展模式 Information base有关资料 1985–2000 meat production increase = 44 million T 1985–2000年，肉类产量增长=4,400万吨 46% of total world production increase 占世界产量增长总量的26% China = 27% of total world meat production 中国占世界肉类总产量的27% per capita consumption = 48.6 kgs 人均消费量=48.6千克 2010 per capita consumption projection = 60 kgs 预计2010年人均消费=60千克 Shift to processed meats 更多加工肉制品 Information 资料 China’s Pig Producers中国的生猪养殖者 GE in the swine industry Bilateral Cooperation Project双边合作项目 Purpose:宗旨 To transfer lean swine genetics a