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八大专题 如何判断孩子是否缺锌 元月７日，国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心调查结果表明，我国十大城市近四成儿童缺锌严重。在全国，我国儿童缺锌率更是高达６０％。缺锌已严重影响到我国人口素质的提高，为了孩子的一生，补锌已刻不容缓！ 为什么孩子容易缺锌？ 首先，锌在食物中普遍含量较低，加上孩子本身饮食量小、吸收有限，造成锌摄入不足； 其次，孩子生长发育快。大脑、骨骼及免疫系统的发育都需要锌的参与，锌需要量大； 第三，锌的丢失增多。人体内的锌主要通过粪便、尿液、汗液和头发排出体外，胃肠道疾病、虚汗盗汗、外伤等都会丢失大量的锌；另外，大量食用味精，会阻碍锌的吸收，也是造成儿童缺锌率一直居高不下的原因之一！ 缺锌将影响孩子的一生 锌有“生命之花”、“智力之源”的美誉，是人体中分布最广泛的必需微量元素之一，它的核心作用是参与酶的合成和代谢，促进细胞的分裂、生长和再生，对促进孩子身体发育、智力发育、增强免疫力、改善味觉和增进食欲至关重要。所以，缺锌将对孩子的一生造成不可逆转的危害！ 锌能促进大脑细胞发育和分裂，并维持记忆中枢（海马回）的正常功能，与神经突触传递信息的速度和传递量也有密切关系。研究结果证明：智商在120以上的儿童体内锌含量要明显高于智商在70-90之间的儿童； 锌能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生，从而促进生长发育。儿童体内严重缺锌时，骨骼发育就会迟缓，严重的甚至会发生骨骼异常，造成缺锌性侏儒症； 在微量元素中，锌对免疫功能的影响最为明显。锌能加速免疫细胞的分裂、生长和再生，促进免疫器官的发育，维持免疫系统正常的结构和功能，增强其吞噬能力、趋向活力和杀菌功能，并通过激活和增强各种含锌酶的活性，从根本上增强抵抗力，降低感冒、肺炎等传染性疾病感染的危险； 此外，锌参与维持眼组织的正常形态及视觉功能。锌缺乏时，引起视网膜杆体和锥体功能异常，导致夜盲症和近视的产生；锌还可有效阻止铅的吸收，降低血铅浓度，有效预防铅中毒。 如何判断孩子是否缺锌 1、通过症状定性判断是否缺锌：孩子缺锌，会出现挑食厌食、虚汗盗汗、反复感冒、头发稀黄、多动、上课注意力不集中、记忆差、反应迟钝、个子矮小、反复口腔溃疡、皮炎、顽固性湿疹、伤口不易愈合等一系列症状，如果有其中一项，那么您的孩子就必须马上补锌；符合两项以上就可以初步判断为缺锌，这也是临床判断是否缺锌的基本方法。孩子年龄越小，缺锌越严重，则症状表现越明显，补锌需要的时间也越长。 2、通过检测定量判断缺锌程度：主要方法有血锌、发锌和尿锌。其中血锌检测准确迅速，但因为要采指血，属创伤性检测，容易感染；发锌检测采样比较方便，但因头发生长缓慢，不能及时反映孩子当前的锌营养状况，另外头发受外界污染的可能性较大，检测周期也比较长；尿锌检测方便快捷，且无痛苦，受到家长的普遍欢迎，最好用空腹晨尿检测。 3、通过体征辅助判断缺锌状况：如地图舌、指甲白斑、皮肤粗糙等，其中以地图舌较为典型。正常人的舌头上，有许多点状突起，称为“舌乳头”。如果发现舌头乳面偏平，舌头黏膜萎缩呈地图状，则多显示体内缺锌。 家长如何为孩子科学补锌呢？ １、选择生物补锌产品 目前市场上的补锌产品品种很多，但基本上都属于无机锌和有机锌的范畴。这两类补锌制剂的生物利用度偏低，通常只有7-14%，分解后的残留物（如硫酸根、葡萄糖酸根等）对肠胃刺激较大，有一定的副作用。孩子的肠胃非常稚嫩，要谨慎服用。 康普力星酵母锌是用硫酸锌或葡萄糖酸锌做饲料喂养酵母而得到的纯生物态锌，生物利用度高达70.8%，补锌效果是传统补锌制剂的5-10倍，且不刺激肠胃、口味好、服用方便，是补锌产品中的佼佼者！ ２、不要与钙同时服用 锌和钙吸收机理相似，同时补充，容易产生“相克”反应（拮抗，竞争性抑制），相互影响吸收。钙是宏量元素，它会阻止锌在肠道的吸收，口服补锌产品时，要避免与补钙产品同时服用。补钙之前先补锌，不仅可避免锌钙同补所产生的“相克”反应，还可以促进钙的吸收，达到更好的补钙效果！ ３、孩子补锌，防重于治 缺锌对孩子健康成长影响深远，应及早预防，不要等到孩子出现明显症状再来补充，因为这样往往已给孩子造成了伤害。正常来讲，家长每年应该给孩子定期补充至少两季（春秋或冬夏），每季一周期；经济条件允许的家庭，可以每天坚持给孩子服用２－３片酵母锌，以有效预防孩子缺锌，让孩子长的更健康、更聪明！　 为什么孩子吃饭不好 孩子不爱吃饭一直是令家长十分头疼的问题。不少的家长诉苦，孩子整天只吃乱七八糟的零食，就是不好好吃饭，要么就是喜欢吃的拼命吃，不爱吃的则动都不动。经常还会看到家长拿着饭碗追着孩子喂，或者采取惩罚手段强迫孩子吃，小孩又哭又闹，弄得满地狼籍。我们知道，如果孩子不好好吃饭，成长所需的各种营养都无法均衡摄取和吸收，将严重影响孩子的智力和生长发育。那么，孩