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科技创新项目征集表 申报单位（盖章）：河南三源粮油食品有限责任公司 项目名称 强冷保性花生成套加工技术及设备 所属领域 农业 计划类别 科技攻关 申报单位 河南三源粮油食品有限责任公司 研发中心 √市级 □省级 □国家级 项目联系人 负责人 杜长安 办公电话手机 联系人 米旺 办公电话手机 通讯地址 河南省桐柏县纬四路北侧 电子邮箱 sylybgs@126.com 项目计划总投入 60万元 其中研发投入 38万元 申请市财政拨款 30万元 项目内容简介（400字以内） 1、项目简介 《强冷保性花生加工技术及设备》是由河南三源粮油食品有限责任公司、河南工业大学、郑州鼎盛机械设备有限公司合作开发。 2、研究工作内容 我们研发了强冷保性花生成套加工技术及设备，通过该技术来实现真正意义上的低温冷榨油的生产，采用强冷保性花生加工技术所生产的冷榨油就是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨，严格控制榨膛温度小于60℃，榨出的油温度较低，酸价也较低，不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响，冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质（维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代