創业的教育素食餐厅策划书.docVIP

目录 执行概要 项目背景 文化背景 创业基础 产品及服务 产品特点 产品生产 产品包装 市场分析 SWOT分析 目标市场分析 营销策略 价格策略 渠道策略 促销策略 资金预算 全面预算 具体预算 成本费用 财务指标 第七章 附录 执行概要 前言 很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品——肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。今天，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了。这使生活在热带雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。 关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。 项目背景 现在老百姓富有了，生活水平提高了，中国人房子越住越大，应酬越来越多，钱包越来越鼓，14亿人饮食观逐渐成熟，很多人的饮食习惯也正发生这革命型的变化，人们的饮食回归到正确的轨道，选择全天然、无公害、绿色、低胆固醇的五谷食品这已是不争的。事实；很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁……成了招揽顾客的手段，中央电视台、北京电视台、湖南卫视等电视台、网络媒体挂关于食料养生的报道也屡见不鲜；人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经沉淀，积聚好几年了，一个充满金矿的市场等待创业者的挖掘