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课时作业16　酯 一、选择题 1．(2015·新课标全国卷Ⅱ)某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1 mol该酯完全水解可以得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为(　　) A．C14H18O5 B．C14H16O4 C．C16H22O5 D．C16H20O5 解析：酯化反应的机理为酸脱羟基、醇脱氢；酯的水解反应是酯化反应的逆过程。1 mol酯水解生成1 mol羧酸和2 mol乙醇，说明1 mol酯中含有2 mol酯基，可表示为C18H26O5＋2H2O―→羧酸＋2C2H5OH，由原子守恒知，该羧酸的化学式为C14H18O5，A项正确。 答案：A 2．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是(　　) A．甲酸丙酯 B．甲酸乙酯 C．乙酸甲酯 D．乙酸乙酯 解析：饱和一元羧酸的相对分子质量等于碳原子数比它多1的饱和一元醇的相对分子质量，即乙酸的相对分子质量等于丙醇的相对分子质量，甲酸的相对分子质量等于乙醇的相对分子质量。选项B正确。 答案：B 3．被称为“魔棒”的荧光棒已成为节日之夜青少年的喜爱之物，其发光原理是利用过氧化氢氧化草酸二酯产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。已知草酸二酯的结构如图所示，下列有关说法正确的是(　　) A．1 mol草酸二酯与NaOH稀溶液反应，最多可消耗10 m