XX超市设计管理.docVIP

XX超市设计、管理理念 设计理念； 超市名称；超市（XX SUPER MARKET）（超市名称建议中英文两种，提升档次，又可以为国外学生（人士）服务。 店招颜色明亮（交通信号灯为醒目颜色，可配合使用），有logo标识（logo即为专有标识） 超市面积；200㎡（楼面设计为主） 超市平面区域基本分布； 售卖区；收银区、小吃（爆米花、烤肠、品牌鸡翅等）熟食区、日用生活品、学习（办公）用具区、书籍（展示）售卖区。 辅助区；留有一定空间，以备后续发展。平时也可作为促销活动空间等。 基础区域；防火工具区、办公休息区、库房区、杂物堆放区等。 管理理念； 1、人员（配置）组织架构； 2、薪资待遇模式； 店面督导；基本薪资+年终目标利润收益提成（月绩效提成） 食品、商品组长；基本薪资+月绩效提成（食品、商品月差额损耗率≦3‰） /dgzs9/zx1350.htm 店长（1） 收银组长(1) 食品管理组长(1) 商品管理组长(1) 导购组（环境卫生）组长1 库房管理 （2名） 店面督导（1）