KTV岗位职责与说明.doc

岗位职务说明 门店各级岗位职能 第一单元 店总的角色定位及职务说明 当一个企业发展到一定的规模后，企业的所有者就不再直接管理员工了，而接任该工作的就是现今在门店的总经理（简称店总）。所有者将店铺委托给店总来管理，就是把整个卖场、店员、商品与顾客等重要“财产”交给店总经营，因此店总在店铺经营管理中起着非常重要的作用。店总除了做好本职工作外，更需为门店内所有的员工服务。 本章节对店总的定义、使命及所扮演的角色作了全面的诠释。 第一节 店总的角色定位 1、店总的定义 门店的最高管理者称为店总经理，其工作内容类似于交响乐团的总指挥，既要按照乐谱正确指挥各部分，还要协调全体成员的演奏。 店总是门店的灵魂，对店内经营管理的好坏直接影响整个门店的盈利水平。因此，店总要协调和激励全体员工做好店内营业工作，赋予门店生命力，塑造门店特色，不断提高门店的经营业绩。 店总的使命 店总是门店的中流砥柱，肩负着为顾客提供优质商品和服务，为员工创造快乐工作氛围，为门店赢利的重任，他的使命是： 1.贯彻落实企业的营运目标，创造优异的销售业绩，为顾客提供良好的服务。 2领导、布置门店各成员的日常工作，激发员工的积极性和创造性，营造愉快的工作环境。 3企业文化、政策最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为企业的集体利益和长远利益服务。 店总的角色 演员要清楚自己的角色，才能演好戏。店总作为门店里的主角，首先就是要认清自己的角色定位，才能明确自己的工作范围和职责所在，在门店这个舞台上发挥自己的才能。 店总的角色定位主要有以下几种： 代表者：店总代表整个门店的形象。店总是门店所有者的代理人，对外处理跟主管部门、社会各阶、顾客等人的关系；对内又是店员的代言人，因为店经理首先是店内的一名员工。 经营者：指挥店员高效运作，对门店经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策。 管理者：控制和运用门店的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。 协调者：协调解决门店出现的各种问题，使工作保持顺畅。 培训者：培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。 店总的工作职责： 配合董事长制定与执行的各项方针、政策、主持店里的经营管理工作。 组织制定与执行年度计划、及整改方案。 严格按照规章制度，标准化去实现各项工作、任务。 提请聘任或解聘店总以下的干部。 组织解决服务过程中存在的问题，提高主动服务性，保证完成服务任务和各项考核指标。 对各部门的工作进行考核，做出嘉奖或处罚。 对各部门进行协调，以确保环环相接，有效运作。 定期听取各部门的工作汇报，及意见和建议。 分配部署各部门负责人的日常工作。 对全店工作的统一指挥，全面负责，并以身作则。 店总的权利 店里的工作有安排派工权。 对工作任务及经济指标负责分解给每个部门，并有检查，考核奖惩权。 对各部门岗位有调动权。 对各部门的劳动纪律和服务情况有检查权。 对干部及各种假单有审批权。 对各种创新建议有审核权。 对影响到亲情服务及危害到安全服务的行为有制止权。 8、对不符合服务行为准则的人员有批评教育处罚权。 工作项目 工作内容 权 限 责 任 直接下属 完成说明 上级 代理人 门店日常营运管理说明 1.班前例会宣达 监 督 当日工作重点下达，员工情绪调节； 经理 每日 　 经理 2.全场人员的掌控 执 行 1.现场各区域人员情况掌控、调配；2.值班后勤保障部门人员掌控； 经理 及时 　 经理 3.部门交接班与开档巡检工作 监 督 1.现场区域、包厢开档工作，准确检查；2.后勤保障部门交接班工作检查； 主任 及时 　 经理 4.区域包厢，环境巡视 执 行 1.巡视包厢内客人动向、消费情况，根据消费情况及时做出正确调整，确保当日目标业绩顺利完成； 经理 及时 　 经理 2.巡视区域走道、包厢内环境卫生给客人营造良好舒适的娱乐环境，针对不足之处及时作出调整； 3.巡视大厅、厨房、内外吧台、后勤部门的工作情况； 5.门店环境巡视 执 行 1.整场从大厅门口的招牌，由外到内，针对环境卫生、摆放、人员形象、工作激情方面进行巡视； 经理 及时 　 经理 2.针对全场服务质量和标准的巡视，及时做出调整，保障为客人提供良好服务质量； 6.营运中特殊状况处理 执 行 特殊事件及突发事件及时处理，将事件解决于萌芽状况，降低客诉情况配合财务营业款清点，投款作业管理； 经理 及时 　 经理 8.约谈 执 行 定期或不定期对在职员工、干部、主管、培训学员等人员约谈，在谈话过程中对其进行工作状态激励、缺失铺导、心态