牛羊生产及牛羊疾病防治技术-肉牛饲养管理技术.pptVIP

肉牛饲养管理技术 主讲人：周凌博 E-mail Tel 思考题 肉牛养殖与奶牛养殖的区别？ 任务一、肉牛的生长发育规律与影响因素 一、肉牛的生长发育规律 二、影响肉牛生长发育的因素 一、肉牛生长发育规律 一、肉牛生长发育规律 补偿生长： 即肉牛在生长发育的某个阶段，因营养暂时欠缺而导致生长缓慢（如冬春寒冷乏草期及吊架子期），一旦恢复正常饲养时，其生长速度要比一般的牛快，经过一个时期的饲养后，体重仍能恢复正常水平。 二、影响肉牛生长发育的因素 任务二、肉牛的饲养管理 一、种公牛肉牛的饲养管理 二、繁殖母牛的饲养方式 三、犊牛的饲养管理技术 四、育成牛的饲养管理 五、肉牛育肥方式与育肥技术 一、种公牛肉牛的饲养管理 （一）饲养 种公牛的饲养目标：体质健康、性欲旺盛、精液品质优良、利用年限长。 日粮要求：营养全价，多样配合，容积小，适口性强，易消化，精、粗、青饲料要搭配得当 一、种公牛肉牛的饲养管理 常规参考推荐喂量：青、粗饲料按每100kg体重给予干草1-1.5kg，精饲料0.4-0.6kg，青贮0.6-0.8kg，胡萝卜0.8-1.0kg，青、粗饲料的全天喂量控制在10-12kg，精饲料以5-6kg为宜。 夏季：饲喂青割草，每100kg体重可喂给2-3kg。 采精旺期：每头种公牛每日可补喂鸡蛋，或牛奶，钙补充剂每日给予100-150g，食盐70-80g。 一、种公牛肉牛的饲养管理 （二）种公牛的管理 1. 栓系：10-12月龄时穿鼻戴鼻环。 2. 编号：多用耳标法。 3.牵引：坚持双绳牵引。 4. 运动：上、下午各运动一次，每次1.5-2小时。 5. 刷拭：每日定时刷拭牛体1-2次，夏季还应给其淋浴。 6. 按摩睾丸：每日按摩睾丸1次，每次5-10分钟。 7. 护蹄：每年春秋季各修一次蹄。 8.防暑：肉牛一般耐热性能差。 二、繁殖母牛的饲养 饲养注意事项 禁喂棉籽饼、菜籽饼、酒糟等饲料，也不能喂冰冻、腐败、发霉饲料。 饮水温度不低于10℃。 饲喂顺序为：先粗后精的顺序饲喂。 三、犊牛的饲养管理技术 （一）犊牛的饲养 1.早喂初乳 2.哺喂优质的常乳 3.及时训练犊牛采食植物性饲料 三、犊牛的饲养管理技术 （二）犊牛的管理技术要点 1.新生犊牛护理 2.称重和编号 3.防寒防暑 4.去角：电烙法和苛性钠法。 5.运动 6.饮水：在冬季饮用温水，不能饮用冷水。 7.刷拭：坚持每天刷拭皮肤1-2次。 8.牛舍：保持犊牛舍通风、干燥、清洁、阳光充足。 9、公犊的去角和阉割：犊牛生后10天去角，若不能在性成熟前屠宰就必须阉割 四、育成牛的饲养管理 1. 前期饲养（断奶至1岁） 9-10月龄开始，便可掺喂秸秆和谷糠类粗饲料，比例应占粗饲料总量的30%-40%。 参考配方：混合精料1.8-2.0kg，优质青干草2.0kg，青贮料6.0kg，精料应占日粮总量的40%-50%； 混合精料配方：玉米40%、麸皮20%、豆饼20%、棉籽饼10%、尿素2%、食盐2%、贝壳粉2%、碳酸钙3%、微量元素添加剂1%。 四、育成牛的饲养管理 2. 中期饲养（1岁至配种） 利用好的干草、青贮料、半干青贮料添加少量精料就能满足这一时期母牛的营养需要。保持七八成膘。当本地母牛体重达210kg，杂交母牛达到260-280kg即可配种。 四、育成牛的饲养管理 3. 后期饲养（配种至初次分娩） 同妊娠母牛的饲养管理 五、肉牛育肥方式与育肥技术 （一）肥育的原理 前期：以肌肉和骨骼生长为主，应供应充足的蛋白质和适当的热能。 后期：是以沉积脂肪为主，应供给充足的能量。 五、肉牛育肥方式与育肥技术 1、肉牛肥育选择的品种 2、肉牛适宜肥育的年龄 肉牛的增重与饲料转化效率和年龄关系很大。以1 ～ 2 岁的牛最适宜肥育。 年龄越大，增重速度越慢，饲料报酬越低。肉牛在出生第一年增重最快；第二年增重仅为第一年增重的70 ％ ；第三年增重仅为第二年增重的50 ％。 过晚屠宰，肉的品质下降，饲料转化效率低，成本提高。 3、肉牛肥育适宜的季节 在四季分明的地区，春、秋季节肥育效果好。 五、肉牛育肥方式与育肥技术 （二）肥育牛的饲养方式 1、放牧　 优点：成本低。 缺点：行走消耗了营养；肥育效果受季节、气候影响；践踏牧草、不安全因素。 2、舍饲　 针对性的饲养；减少饲草料浪费，不受气候等自然条件的影响；减少行走、气候变化等的营养消耗，提高饲料利用率。 五、肉牛育肥方式与育肥技术 （三）肉牛肥育方式 按肥育对象不同，肉牛肥育可分为犊牛肥育、幼龄牛强度肥育、架子牛肥育、成年牛肥育。 五、肉牛育肥方式与育肥技术 1、犊牛的育肥 犊牛育肥：指犊牛生后至1周岁内出栏，用全乳、脱脂乳或代用乳、精料等