05泡茶品茗-4.pptVIP

一、茗茶冲泡准备工作 “器为茶之父，水为茶之母”。 有好茶，须要：妙器 + 真水。茶、水、火、器四者需要相配。 饮茶器具既是盛器，也有助于提高茶叶的色、香、味，同时具有欣赏价值，富含艺术性。 壶艺是茶道的范畴之一，包含着选壶、用壶、养壶的实用知识和欣赏的艺术价值。 茶艺：“四要”、“三法”： “四要”：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可； “三法”：制茶法、烹茶法、佐茶法，茶道寓于其中。 （一）知茶性 绿茶的功效 绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质，维生素损失较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。绿茶中保留的天然物质，对防衰老、防癌、杀菌、瘦身减脂、消炎等有特殊效果，对人体健康十分有益。 绿茶-适宜人群:　　 　1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 　2. 不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。　 /v_show/id_XOTYyMjcyMjg=.html 绿茶茶艺表演视频 黄茶的功效 黄茶是沤茶，在沤（焖黄）的过程中，会产生大量的消化酶，因此，黄茶的功效主要表现在四个方面： 1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化； 2、消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能，消除脂肪； 3、黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，能在一定程度上防治食道癌； 4、黄茶鲜叶中天然物质