7营养专用软件在膳食调查中的应用解释.ppt

二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入晚餐苹果的摄入量100g 二、工作程序-膳食初步评价 1. 能量及各种营养素的摄入量计算 二、工作程序-膳食初步评价 1能量及各种营养素的摄入量计算 二、工作程序-膳食初步评价 2能量及各种营养素的摄入量的评价 二、工作程序-膳食初步评价 2能量及各种营养素的摄入量的评价 二、工作程序-膳食初步评价 2能量及各种营养素的摄入量的评价 二、工作程序-膳食初步评价 2能量及各种营养素的摄入量的评价 二、工作程序-膳食初步评价 2能量及各种营养素的摄入量的评价 二、工作程序-膳食初步评价 3各种营养素的摄入量分别由早、午、晚餐提供的情况 二、工作程序-膳食初步评价 3各种营养素的摄入量分别由早、午、晚餐提供的情况 二、工作程序-膳食初步评价 3各种营养素的摄入量分别由早、午、晚餐提供的情况 二、工作程序-膳食初步评价 4各种营养素的摄入量分别由各类食物提供的情况 二、工作程序-录入膳食数据 当录入早餐小麦的摄入量100g，上下表格内便出现了各营养素的摄入量的数值 二、工作程序-录入膳食数据 当录入小麦的摄入量100g，上下表格内便出现了各营养素的摄入量的数值 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 当录入鸡蛋的摄入量20g后，上栏内便出现了各营养素的摄入量的汇总数值 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 继续录入牛乳的摄入量125g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 继续录入苹果的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 开始准备录入午餐的食物摄入量 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入午餐粳米（标一）的摄入量80g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入午餐油菜的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入午餐香菇的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入午餐猪肉（瘦）的摄入量30g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入午餐葵花籽油的摄入量10g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入午餐香蕉的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 开始准备录入晚餐的食物摄入量 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入晚餐粳米（标一）的摄入量80g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入晚餐鲫鱼的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入晚餐豆腐（北）的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入晚餐小白菜的摄入量100g 二、工作程序-录入膳食数据 ? ? ? 二、工作程序-录入膳食数据 录入晚餐葵花子油的摄入量10g LOGO 老年营养师实务培训 调查表的设计首先要明确调查对象、时间、地区等基本信息。 食物名称 原料名称 原料编码 原料质量 进餐时间 进餐地点 与前张同窗口 点击确认 第 * 页 第 * 页 第 * 页 能量及各种营养素摄入时的评价4个指标： 能量及各种营养素摄入量占参考摄入量百分比 早、午、晚三餐提供能量分别占全天总能量的百分比 三大供能营养素-蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的能量分别占全天总能量的百分比 部分主要营养素的食物来源 能量及各种营养素摄入时的评价4个指标： 能量及各种营养素摄入量占参考摄入量百分比 早、午、晚三餐提供能量分别占全天总能量的百分比 三大供能营养素-蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的能量分别占全天总能量的百分比 部分主要营养素的食物来源 能量及各种营养素摄入时的评价4个指标： 能量及各种营养素摄入量占参考摄入量百分比 早、午、晚三餐提供能量分别占全天总能量的百分比 三大供能营养素-蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的能量分别占全天总能量的百分比 部分主要营养素的食物来源 能量及各种营养素摄入时的评价4个指标： 能量及各种营养素摄入量占参考摄入量百分比 早、午、晚三餐提供能量分别占全天总能量的百分比 三大供能营养素-蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的能量分别占全天总能量的百分比 部分主要营养素的食物来源 能量及各种营养素摄入时的评价4个指标： 能量及各种营养素摄入量占参考摄入量百分比 早、午、晚三餐提供能量分别占全天总能量的百分比 三大供能营养素-蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的能量分别占全天总能量的百分比 部分主要营养素的食物来源