原创力文档复习回忆：《七大营养素的作用》 营养素 作用 供能物质 经消化才能被吸收 非供能物质 直接吸收 不被 吸收 水 蛋白质 脂 肪 无机盐 维生素 粗纤维 糖 类 组成细胞的主要有机物 构成细胞的主要成分,水是生命之源！ 是细胞生长及修补组织的主要原料 人体所需能量的主要来源 生物体内贮藏能量的物质 辅助对食物的消化吸收,利于排便等 维持正常生理活动必需的营养物质 参与人体内许多重要的生理活动 维持正常生命活动不可缺少 那么，这几大营养物质在人体内是怎么被利用的呢？ ☆说说你的见解☆ 有一位科学家进行了如下的一个实验：用高浓度的糖溶液饲喂一只动物，在接下来的3小时内，每隔30分钟检查该动物血液中葡萄糖的浓度。结果如表： 该实验能说明什么？ 增 高 降低 稳定 糖类食物消化后吸收进入血液，形成血糖 ☆观察●探究●发现☆ 糖类 葡萄糖 酶 血糖被转化了 转化和补充达成了一个动态平衡 在肝脏中，葡萄糖和糖元可以互相转化，在低血糖时，肝糖元分解成葡萄糖释放入血液；脂肪和蛋白质也可以转化成糖 糖类物质在人体内存在着 一个动态的平衡 一、营养物质的利用 1. 糖类的利用: 血 糖 食物的消化吸收 肝糖元的分解 脂肪、蛋白质的转化 血液中的葡萄糖 来源 利用的途径 氧化分解供能 合成糖元 转变为脂肪贮存 细胞中 CO2+H2O+能量 肝糖元和肌糖元 思考：提供能量的糖类除来自
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