6年特別活動（給食時間）.doc

１．題材名　　古代の米作り （１）本時の目標 ?給食の赤米?黒米から、古代の米の種類や特徴について知る。 （２）本時の展開 　　?○???場の構成、☆???評価、◇???支援? 学習活動 指導者の役割 ?赤米?黒米と、白米の違いについて考える。 ?古代米クイズにより、古代米に興味を持ち、その特徴を知る。 ?ふだん食べている白米以外の米にも興味を持つ。 ○赤米?黒米が古代米であることを知らせる。 　赤米はお祝いなどの特別の時に食べていた米であることを知らせる。 　※給食にない場合は、写真を用意する。 ○社会科で学習した、稲作が伝わった頃の生活の様子と関連付けながら、クイズを通して古代米の特徴等について知らせる。 古代米クイズ（例） ◇他にも、かおり米、緑米、黒米などがある事を知らせる。 ☆古代米の特徴について理解する。（知識?理解） １．題材名　　バイキング料理を食べよう　～バランスのとれた食事～ ２．題材の目標　 ?今までの自分の食生活を振り返り、これからの食生活のあり方を見直し、実践する態度を養う。 ?楽しい雰囲気の中で食事ができるよう、協力工夫しようとする意欲を高める。 食育の視点 ?心身の健全な成長や健康の保持増進のために望ましい栄養