无公害农产品种植业标准化生产关键控制技术课件.pptVIP

主 要 内 容 一、无公害农产品种植业认证管理概况 二、种植业无公害农产品质量要求与认证管理要点 三、影响无公害种植业产品质量安全的主要因素 四、无公害种植业产品质量安全与标准化生产关键控制技术 五、无公害畜牧业、渔业产品认证 一、无公害农产品（种植业）认证管理概况 （一）全国无公害农产品稳步快速发展 无公害农产品是指产地环境,生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工品的食用农产品。广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符合国家食品卫生标准，但比绿色食品标准要宽。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。 无公害农产品的质量要求低于绿色食品和有机食品。 2003年4月启动全国统一无公害农产品认证以来，无公害农产品事业经历了从起步和打基础，到全面稳步发展，再到现在步入统一规范、快速发展轨道三个阶段。目前认证产品总量规模不断扩大，品牌影响力逐步提升,从03年年认证产品2071 （种植业1566）个，到2009年49067（种植业34731）个，增长了23.7（种植业22.2）倍。 （二