湖北省食品生產企业质量安全管理规范.docVIP

湖北省食品生产企业质量安全 管理规范（试行） 《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》对生产加工企业的生产条件、管理规范、人员要求、规章制度作出了明确的规定，为了帮助企业建立与要求相适应的制度措施，组织部分企业共同编制了《食品生产企业质量安全管理规范（试行）》。参与本《规范》编制工作的食品企业有：表1? ? 场所清洁消毒记录表…………………………（）表2? ? 供应商评价表…………………………………（）表3? ? 合格供应商汇总表……………………………（）表4? ? 到货通知单……………………………………（）表5? ? 采购物资检验/验证结果通知单………………（）表6? ? 采购物资出入库台账…………………………（）表7? ? 进货台账………………………………………（）表8? ? 配料记录表……………………………………（）表9? ? 内部学习培训记录……………………………（）表10? ?外出学习情况登记表…………………………（）表11? ?从业人员健康检查档案………………………（）表12? ?不合格品处置记录……………………………（）表13? ?机器设备维修清洗保养卡……………………（）表14? ?投料记录表……………………………………（）表15? ?领料单…………………………………………（）表16? ?成品出入库台账………………………………（）表17