發酵工程设备课程设计指导书2010.docVIP

《发酵工程设备》课程设计 （生物工程适用） 课程名称：《发酵工程设备》课程设计设计学时：2周 本课程设计的目的与任务本课程是生物工程专业的一门 通过设计要着重培养、锻炼学生查阅资料、收集数据的能力，迅速准确地进行工程计算的能力以及用简捷的文字，清晰的图示表格和工程制图表达设计结果，说明设计思想的书面表达能力和工程制图能力，以便将来适应现代生物工程技术工作的需要。 本课程任务是：撰写简要设计说明书，内容包括前言、物料衡算、设备衡算及选型等；绘制设备图一张二、人员分组及分工建议以－人一小组，每组题目略有不同，每组完成全部工艺设计，每人应当完成一个主体设备的工艺及结构设计，若干典型辅助设备选型设计。: 设计动员、发题、介绍设计题目。 查阅资料，拟定设计程序和进度计划，制作设计任务书。 调查，收集有关数据，了解设备制造，安装和操作的有关知识，奠定设计感性基础。 设计计算，绘图和编制设计说明书。 五 设计基本依据 1．机械搅拌生物反应器的型式 通用式机械搅拌生物反应器，其主要结构标准如下： 高径比：H/D=1.7~4.0； 搅拌器：六弯叶涡轮搅拌器，Di∶di∶l∶B = 20∶15∶5∶4； 搅拌器直径：Di = D/3； 搅拌器间距：S = (0.95~1.05)D = 3(0.95~1.05)Di； 最下一组搅拌器与罐底的距离：C = (0.8~1.0)Di； 挡板宽度