焙烤食品中品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准.docVIP

焙烤食品中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 时间:2009-08-21 08:46:00?? 来源:食品商务网 序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 生效时间 1、 刺云实胶 焙烤食品 增稠剂 中国大陆 1.5 ? 2008-06-01 2、 葫芦巴胶 焙烤食品 增稠剂 中国大陆 0.15 ? 2008-06-01 3、 酒石酸氢钾 焙烤食品 膨松剂 中国大陆 250 ? 2008-06-01 4、 聚葡萄糖 焙烤食品 膨松剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 中国大陆 按生产需要适量使用 ? 2008-06-01 5、 磷酸二氢钙 焙烤食品 酸度调节剂、 水分保持剂 中国大陆 4.0（以磷酸计） ? 2008-06-01 6、 硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾） 焙烤食品 膨松剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 按生产需要适量使用 铝的残留量（干样品，以Al计）≤100mg/kg 2008-06-01 7、 三氯蔗糖（又名蔗糖素） 焙烤食品 甜味剂 中国大陆 0.25 ? 2008-06-01 8、 聚甘油脂肪酸酯 焙烤食品 抗结剂、 乳化剂、 稳定剂和凝固剂