第二章园艺植物的分类.ppt

第二章园艺植物的分类 内容： 2.1 果树植物分类 2.2 蔬菜植物分类 2.3 观赏植物分类 2.1 果树植物分类 2.1.1 植物学分类 明确各种果树在系统发生中的地位以及相互间的亲缘关系，从而能对杂交或嫁接的亲和性做出推断。 全世界果树类植物的种可达到2792个，分属于40目，134科，659属。比较重要的果树约288个种，蔷薇科和芸香科种类很多。 蔷薇科 Apricot(杏) Strawberry草莓 rose 蔷薇科：贴梗海棠 芸香科 Lemon柠檬 2.1.2 实用分类法 一.栽培学分类法 Ⅰ温带果树(落叶) 1.仁果类:苹果,梨,山楂,海棠果等 2.核果类:桃,李,杏,樱桃,梅等 3.浆果类:葡萄,猕猴桃,草莓,无花果,石榴等 4.坚果类:栗,核桃,扁桃,银杏,榛等 5.柿枣类:柿,枣 Ⅱ亚热带果树(常绿):柑橘,枇杷,龙眼,荔枝,杨梅等 Ⅲ热带果树(常绿):芒果,荔枝,香蕉,番木瓜,椰子,腰果,菠萝,柠檬等 仁果 枇杷是仁果还是核果？ 核果 浆果 火龙果是浆果吗？ 坚果 榛子 柿 persimmon 枣date 黑穗醋栗（黑加仑）：醋栗科醋栗属 树莓：蔷薇科悬钩子属 树菠萝（菠萝蜜）：桑科木菠萝属 三. 按生长习性分类 乔木果树：主干明显，树体高大。苹果、梨、荔枝等。 灌木果树：木本，丛生。石榴、沙棘、树莓等。 藤本（蔓生）果树：缠绕或攀缘在支持物体上生长。葡萄、猕猴桃等。 草本果树：有草质的茎，多年生。香蕉、菠萝、草莓等。 1)热带常绿果树带 2)亚热带常绿果树带 3)云贵高原常绿落叶果树混交带 4)温带落叶果树带 5)旱温落叶果树带 6)干寒落叶果树带 7)耐寒落叶果树带 8)青藏高寒落叶果树带 1)热带常绿果树带 广东、福建、广西和台湾的南部地区 热量和雨量最丰富，年平均气温21℃以上，最低温度－1℃以上，终年无霜。 热带和亚热带果树主要产区，有香蕉、菠萝、椰子、柑桔、荔枝、龙眼等。 2)亚热带常绿果树带 江西全省，福建、广东和广西北部，以及浙江和湖北的南部等地 暖热湿润地带，年平均气温16~21℃，最低温度－1~－8℃，年降雨量1500㎜左右，无霜期240~330天。 亚热带果树的主要产区，如柑桔、枇杷、杨梅、杨桃和黄皮等，还有部分落叶果树 3)云贵高原常绿落叶果树混交带 贵州全部，云南大部，以及四川、湖南、陕西和甘肃等省的部分地区，以山地为主。 年平均温度12~20℃，绝对最低温度0~－10℃，无霜期200~340天。海拔一般在1500～2000m，气候条件及果树呈垂直分布。 一般海拔800m以下河谷地带，气温高，终年无霜，雨量充沛，栽培香蕉、菠萝等热带果树。800～1000m地带为柑橘、荔枝等亚热带果树。1300m以上为苹果、梨、桃等温带落叶果树区。 江苏、山东全部，安徽、河南大部，河北、山西、辽宁的南部，以及湖北、浙江等省的部分地区。 年平均温度8~17℃，最低温度－10~－30℃，无霜期160~260天。 落叶果树种类多，栽培面积大，是我国落叶果树，尤其是苹果和梨的最大生产基地。 陕西、山西、甘肃和宁夏的大部，以及四川、西藏和新疆的部分地区。 年平均温度7~12℃，最低温度－12~－28℃，无霜期120~230天。气候干燥，日照充足，昼夜温差大。 优质苹果和优质葡萄的主要产区。 主要栽培的果树：苹果、梨、葡萄、桃、核桃、柿、杏、枣、阿月浑子等。 陕西的渭北高原是世界上最适合苹果生长的地方，拥有全国第一大面积的苹果种植区，是全国最大的绿色食品苹果基地；陕西也是全国最大的苹果汁加工基地，生产的鲜果和果汁，行销世界30多个国家和地区。 陕西省苹果特点：具有个大皮薄，口感甜而脆，酸甜适口，陕西苹果被世界公认口感第一，是优质苹果最佳适生区。 6)干寒落叶果树带 内蒙古全部，新疆、辽宁、河北、甘肃和宁夏北部，以及黑龙江和吉林的部分地区。 年平均温度5~9℃，绝对最低温度－22~－32℃，年降水量一般低于300mm。无霜期130~180天。 栽培一些耐干燥寒冷的果树,有杏、梨、沙果、槟子、海棠、葡萄等。 沙果 槟子 辽宁的辽阳以北，通辽和齐齐哈尔以东地区。 年平均温度3~8℃，最低温度－30~－40℃，年降水量472.7~729.9mm。无霜期130~150天。 适宜的主要果树有小苹果、秋子梨、李、杏、山楂、榛子、山葡萄、树莓、醋栗等。不利于大多数的果树越冬。 秋子梨 8)青藏高寒落叶果树带 青海大部，西藏拉萨以北，新疆最南端，以及甘肃和四川的部分地区。 年平均温度0~5℃，最低温度可达－40℃左右。气候寒冷、干燥。海拔多在4000m以上。 有野生尖核桃和少量野生杏李分布，在河谷地带有少量的苹果、桃、核桃等栽